根据2025年山东烟台地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗与现代营养学建议，以下是补血益气的一日三餐食谱推荐：

一、早餐：山药紫荆皮汤 + 枸杞猪肝汤

1. 山药紫荆皮汤

   • 材料：山药30克、紫荆皮9克、红枣20克

   • 做法：煎煮后分次服用，日服1剂

   • 功效：健脾益血、补肾养阴，适合贫血患者。

2. 枸杞猪肝汤

   • 材料：猪肝100克、枸杞子20克、姜片5克

   • 做法：猪肝焯水后与枸杞同煮15分钟

   • 功效：清肝明目、补血，适合肝火旺盛者。

二、午餐：红枣山药汤 + 菌菇焖饭

1. 红枣山药汤

   • 材料：红枣10粒、山药300克、桂圆肉、冰糖

   • 做法：炖煮至软烂，加桂圆和冰糖调味

   • 功效：补血益气、美容养颜。

2. 菌菇焖饭

   • 材料：糙米100克、香菇、胡萝卜、火腿

   • 做法：与菌菇同炖，加适量盐

   • 功效：健脾开胃、补气养血。

三、晚餐：菠菜猪肝汤 + 淮山芡实排骨汤

1. 菠菜猪肝汤

   • 材料：菠菜200克、猪肝100克、姜片

   • 做法：猪肝焯水后与菠菜同煮

   • 功效：补气血、促进消化。

2. 淮山芡实排骨汤

   • 材料：淮山、芡实、排骨200克

   • 做法：炖煮2小时，加盐调味

   • 功效：健脾补气、防治贫血。

补充建议

• 时令蔬果 ：每日可搭配冬瓜、番茄等时令蔬菜，增加膳食纤维摄入。

• 饮水 ：每日饮水量建议1500-2000ml，分餐食用更易吸收营养。

以上食谱均基于权威养生平台及传统食疗原则，可根据个人体质调整食材比例。