为适应广东茂名的气候特点，2025年的补血益气一日三餐食谱特别强调“温补为主、健脾祛湿”的原则，建议每日摄入至少3种红色或黑色的补血食材，以达到最佳效果。
针对广东茂名地区湿热气候与居民体质需求，特制定本食谱。其核心在于平衡补气血与祛湿健脾，优先选用本地当季食材，避免过度滋补导致湿热滞留。以下食谱从早餐、午餐、晚餐三个环节进行科学搭配，旨在提供一套全面且易于实践的饮食方案。
一、早餐：温补脾胃，升发阳气
早餐是一天能量的起点，应以温和、易消化的食物为主，帮助脾胃吸收，为身体升发阳气。
主食推荐
- 红枣桂圆糯米粥 ：将红枣、桂圆与糯米同煮，可加入少量茂名本地小黄姜和黑糖，以温补脾胃、养血安神。
- 山药红枣粥 ：将蒸熟的山药与红枣、糯米同煮成粥，具有健脾益肾、补中益气的功效。
饮品推荐
红枣桂圆汤 ：取红枣和桂圆肉加水煮沸，可加入红糖和枸杞续煮，温饮有助于养血安神。
搭配建议
可搭配少量坚果（如核桃、杏仁）或全谷物，以增强营养的均衡性。
二、午餐：滋补强身，调理气血
午餐需提供更充足的营养，重点在于滋补肝肾、强筋健骨，以应对一天的消耗。
| 菜品 | 核心食材 | 主要功效 |
|---|---|---|
| 当归红枣排骨汤 | 排骨、当归、红枣、枸杞 | 滋阴润燥，改善皮肤干燥 |
| 萝卜炖羊肉 | 羊肉、白萝卜 | 羊肉补阳，萝卜清热，平衡寒热 |
| 黑木耳炒肉丝 | 黑木耳、猪肉丝 | 黑木耳富含铁质，搭配瘦肉可有效提升补血效果 |
三、晚餐：健脾养胃，轻食收尾
晚餐宜清淡易消化，以防加重脾胃负担，同时继续补充气血。
| 菜品 | 核心食材 | 主要功效 |
|---|---|---|
| 枸杞叶猪肝汤 | 枸杞叶、猪肝 | 滋阴补血，增强肝肾功能，改善贫血 |
| 栗子红枣粥 | 栗子、红枣 | 健脾养胃，补气养血 |
| 养颜补血燕麦粥 | 燕麦、红枣、枸杞 | 补气养血，养颜 |
通过遵循上述一日三餐的食谱，结合小火慢炖的烹饪方法，可以有效改善气血不足的症状。需要注意的是，食疗是辅助调理手段，若长期未见改善，建议咨询专业医师进行进一步调理。
