15-18岁青少年可适量食用桂花，但需注意体质适配与食用安全。

桂花作为传统药食同源植物，对青少年健康有多重潜在益处，但也存在少量禁忌需警惕。合理食用可辅助改善消化、情绪及免疫力，但过量或不当使用可能引发过敏或上火等问题。

一、核心益处

1. 促进消化与食欲

   • 健脾开胃：桂花芳香成分刺激消化液分泌，缓解学习压力导致的食欲不振或积食。
   • 膳食纤维作用：加速肠胃蠕动，减少腹胀，适合饮食不规律的青少年。

2. 呼吸道健康与免疫力

   • 止咳化痰：活性成分稀释痰液，缓解换季咳嗽或喉咙不适。
   • 抗菌抗炎：桂花中的挥发油可抑制部分病原体，降低感冒风险。

3. 情绪与睡眠调节

   • 安神助眠：香气通过嗅觉神经舒缓焦虑，改善青春期失眠。
   • 提神醒脑：芳樟醇等物质可缓解疲劳，提升专注力（如考试前饮用桂花茶）。

4. 皮肤与代谢

   • 抗氧化美白：抑制黑色素沉积，改善青春期痤疮或暗沉。
   • 排毒轻身：促进代谢废物排出，辅助控制体重。

二、潜在风险与禁忌

1. 体质不适配

   • 体热上火者慎用：性温可能加重便秘、口腔溃疡等症状。
   • 过敏风险：部分人对花粉或挥发油敏感，首次食用需少量测试。

2. 食用方式不当

   • 避免生食：路边桂花可能含农药、重金属，需盐水浸泡后熟制。
   • 控制用量：每日建议不超过3克干花，过量可能引发腹泻。

3. 特殊人群限制

   服药期间咨询医生：可能与抗凝血药或镇静剂产生交互作用。

桂花对青少年的利弊需结合个体情况权衡。建议优先选择卫生处理的桂花制品（如茶、糕点），避免长期大量摄入，并观察身体反应。科学利用其天然功效，可成为健康生活的有益补充。