花生过敏可能引发全身性反应，甚至危及生命。
花生过敏是一种免疫系统对花生中特定蛋白质产生异常反应的现象，其症状表现从轻微到严重不等，甚至可能导致过敏性休克。初期症状可能包括皮肤、消化道和呼吸道的异常反应，而严重情况下，可能在几分钟内引发呼吸困难、血压骤降等危及生命的体征。
一、
- 皮肤反应
花生过敏常见的皮肤症状包括荨麻疹（俗称风疹块）、瘙痒、红肿以及局部或全身性水肿。部分过敏者还可能出现嘴唇或眼睑肿胀等表现。
| 症状类型 | 表现形式 | 常见部位 |
|---|
| 皮肤反应 | 荨麻疹、瘙痒、红肿 | 面部、手臂、腿部、躯干 |
| 局部水肿 | 唇肿、眼睑肿胀 | 口腔、眼部周围 |
| 全身性水肿 | 四肢及面部肿胀 | 全身性分布 |
- 胃肠症状
花生过敏时，消化系统也可能受到影响，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些症状通常在摄入花生后迅速出现，且可能持续数小时。
| 症状类型 | 表现形式 | 发生时间 |
|---|
| 恶心、呕吐 | 上腹部不适、呕吐 | 通常在数分钟内出现 |
| 腹痛、腹泻 | 肠胃绞痛、腹泻 | 可持续数小时 |
- 呼吸系统反应
花生过敏还可能影响呼吸系统，导致喉咙发紧、咳嗽、呼吸困难、喉咙肿胀、哮喘样症状（如哮鸣音）等表现。在严重情况下，甚至可能出现气道完全阻塞，需要立即治疗。
| 症状类型 | 表现形式 | 严重程度 |
|---|
| 喉咙发紧 | 吞咽困难、发声困难 | 中度 |
| 咳嗽、呼吸困难 | 咳嗽不止、气短 | 中度 |
| 喉头水肿 | 呼吸受阻、声音嘶哑 | 重度 |
| 气道阻塞 | 完全无法呼吸 | 极重度 |
- 全身性过敏反应
全身性过敏反应（Anaphylaxis）是最严重的花生过敏表现，通常在接触过敏原后的几分钟内发生，可能危及生命。症状包括血压骤降、心跳加速、头晕、意识丧失等。在极端情况下，患者可能会因呼吸停止或心脏骤停而死亡。
| 症状类型 | 表现形式 | 紧急程度 |
|---|
| 血压骤降 | 明显头晕、虚弱 | 紧急 |
| 心跳加速 | 心悸、脉搏快 | 紧急 |
| 呼吸停止 | 无法呼吸 | 致命 |
| 意识丧失 | 昏迷、无反应 | 致命 |
花生过敏的症状表现多样，且严重程度因人而异。花生过敏者应严格避免食用花生及其相关制品，并随身携带肾上腺素自动注射器（如EpiPen）以备紧急情况。在出现任何疑似过敏反应时，应立即就医或拨打急救电话。
