可以
被德国牧羊犬咬出血一周后仍然可以打破伤风针。破伤风杆菌是一种厌氧菌，在无氧环境下容易生长繁殖，当伤口较深、污染较重时就有感染破伤风的风险。虽然破伤风疫苗的最佳接种时间是在受伤后24小时内，但即使超过这个时间，只要在发病前接种都可能有一定的预防作用。在被德国牧羊犬咬出血一周后，若伤口存在感染破伤风的可能，打破伤风针仍有必要。
（一）破伤风感染风险评估
- 伤口类型 较深、窄且污染严重的伤口，如被狗咬伤后形成的穿刺伤，更容易形成适合破伤风杆菌生长的无氧环境。而表浅的擦伤感染破伤风的风险相对较低。以下是不同伤口类型感染破伤风的风险对比： |伤口类型|感染破伤风风险| | ---- | ---- | |穿刺伤|高| |切割伤（较深）|中| |擦伤（表浅）|低|
- 伤口处理情况 及时、正确地处理伤口能降低感染破伤风的风险。如果被咬伤后伤口得到了彻底的清创和消毒，感染风险会有所下降；反之，若伤口处理不当，感染的可能性会增加。
（二）破伤风针的种类及作用
- 破伤风抗毒素（TAT） 价格相对便宜，来源为马血清，能快速提供被动免疫，但可能会引起过敏反应，使用前需要进行皮试。
- 破伤风人免疫球蛋白（TIG） 由人血浆制备，过敏反应发生率低，无需皮试，但价格较高。以下是两种破伤风针的对比： |类型|来源|过敏反应|价格| | ---- | ---- | ---- | ---- | |破伤风抗毒素（TAT）|马血清|可能有|低| |破伤风人免疫球蛋白（TIG）|人血浆|低|高|
（三）一周后接种的意义 破伤风的潜伏期通常为7 - 8天，但也可能短至24小时或长达数月、数年。在被咬伤一周后，虽然已经超过了最佳接种时间，但在破伤风发病前接种破伤风针，仍有可能刺激机体产生抗体，中和破伤风毒素，起到一定的预防作用。
被德国牧羊犬咬出血一周后打破伤风针是可行的。对于被狗咬伤的伤口，应根据伤口类型、处理情况等评估感染破伤风的风险，并结合自身情况选择合适的破伤风针。即使超过了最佳接种时间，也不应放弃接种，以降低感染破伤风的可能性。