‌约5%-15%的婴幼儿会出现食物过敏反应，其中牛奶蛋白过敏占比最高‌

当人体免疫系统将‌牛奶巧克力‌中的特定成分识别为有害物质时，会触发‌过敏反应‌，症状通常在摄入后几分钟至2小时内出现，严重程度因人而异。

一、 ‌常见症状类型‌

1. ‌皮肤反应‌

   • ‌荨麻疹‌：皮肤突发红色风团伴瘙痒
   • ‌湿疹‌：局部或全身性干燥红斑
   • ‌血管性水肿‌：眼睑、嘴唇等软组织肿胀

2. ‌消化系统反应‌

   • ‌呕吐‌或‌腹泻‌：可能含血丝
   • ‌腹痛‌：婴幼儿表现为持续哭闹
   • ‌口腔过敏综合征‌：唇舌麻木或刺痛

3. ‌呼吸系统反应‌

   • ‌鼻塞‌或‌流涕‌：类似感冒症状
   • ‌喘息‌：支气管痉挛导致呼吸困难
   • ‌喉头水肿‌：声音嘶哑伴窒息风险

二、 ‌严重过敏反应特征‌

1. ‌过敏性休克‌

   • 血压骤降、脉搏微弱
   • 意识模糊或丧失

2. ‌多系统受累‌

   同时出现皮肤、呼吸、循环系统症状

三、 ‌特殊注意事项‌

1. ‌交叉过敏风险‌

   对‌牛奶蛋白‌过敏者可能对羊奶、大豆蛋白敏感

2. ‌巧克力添加剂影响‌

   坚果、麸质等成分可能加重反应

若发现疑似‌过敏症状‌，应立即停止食用并就医。‌肾上腺素自动注射器‌是严重过敏者的必备急救设备，日常需严格阅读食品标签避免‌过敏原‌接触。