孕妇晚上血糖3.1，这表明孕妇的血糖水平低于正常范围。正常情况下，孕妇的空腹血糖应保持在3.3-5.3mmol/L之间。血糖过低可能对孕妇和胎儿的健康产生不良影响。

一、孕妇晚上血糖3.1的原因

1. 饮食因素
   孕妇晚上血糖偏低可能是由于晚餐摄入的碳水化合物不足，或者晚餐时间过早导致的。孕妇如果有挑食或偏食的习惯，也可能引起血糖偏低。

2. 胰岛素分泌过多
   孕妇在怀孕期间，体内的胰岛素分泌会增加，以帮助调节血糖水平。如果胰岛素分泌过多，可能会导致血糖下降过快，从而引起低血糖。

3. 其他潜在疾病
   一些潜在的疾病，如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能不全等，也可能导致孕妇晚上血糖偏低。

二、孕妇晚上血糖3.1的危害

1. 对孕妇的影响
   低血糖可能导致孕妇出现头晕、乏力、出汗、心慌等症状，严重时甚至可能引起昏迷。长期低血糖还可能对孕妇的神经系统和心血管系统造成损害。

2. 对胎儿的影响
   低血糖可能影响胎儿的正常发育，增加胎儿宫内窘迫、早产、低出生体重等风险。

三、孕妇晚上血糖3.1的应对措施

1. 调整饮食
   孕妇应确保晚餐摄入足够的碳水化合物，如全麦面包、糙米等。应避免晚餐时间过早，以防止夜间低血糖的发生。

2. 定期监测血糖
   孕妇应定期监测血糖水平，尤其是在晚上。如果发现血糖偏低，应及时采取措施进行调整。

3. 寻求医疗帮助
   如果孕妇晚上血糖持续偏低，或者出现低血糖的症状，应及时寻求医疗帮助。医生可能会根据具体情况，调整孕妇的饮食、运动或药物治疗方案。

通过以上措施，孕妇可以有效预防和应对晚上血糖偏低的问题，确保自身和胎儿的健康。