小孩脖子上长湿疹时，最好避免食用以下食物：牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果、巧克力以及辛辣刺激性食物。

当小孩脖子上出现湿疹时，饮食调整是重要的辅助治疗手段之一。以下是详细的饮食建议：

一、常见过敏原食物

1. 牛奶
   牛奶中的蛋白质可能引发过敏反应，导致湿疹加重。对于有湿疹的小孩，建议暂时避免饮用牛奶，可选择其他替代品如豆浆或水解蛋白配方奶粉。

2. 鸡蛋
   鸡蛋中的卵清蛋白是常见的过敏原之一。如果小孩对鸡蛋过敏，应避免食用鸡蛋及其制品，如蛋糕、饼干等。

3. 海鲜
   海鲜中的组胺和其他物质可能引发过敏反应，加重湿疹症状。建议避免食用虾、蟹、鱼等海鲜类食物。

二、其他易致敏食物

1. 坚果
   坚果中的蛋白质和油脂可能引发过敏反应。对于有湿疹的小孩，应避免食用花生、杏仁、核桃等坚果类食物。

2. 巧克力
   巧克力中的可可成分可能引发过敏反应，同时巧克力中的糖分也可能对湿疹产生不利影响。建议尽量减少或避免食用巧克力。

三、刺激性食物

1. 辛辣刺激性食物
   辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、生姜等可能刺激皮肤，加重湿疹症状。建议避免食用这些食物。

四、其他注意事项

1. 食物添加剂
   某些食物添加剂如防腐剂、色素等可能对湿疹产生不利影响。建议尽量选择天然、无添加的食物。

2. 个体差异
   每个小孩对食物的过敏反应可能不同，因此需要根据个体情况进行调整。如果怀疑某种食物引发了湿疹症状，建议暂时避免食用并观察症状变化。

以下是一份对比表格，帮助您更好地了解哪些食物应该避免：

通过合理的饮食调整，可以帮助减轻小孩脖子上湿疹的症状。如果湿疹症状严重或持续不减，建议及时就医寻求专业治疗。