宝宝全身起湿疹时，需要特别忌口的食物包括：牛奶、鸡蛋、海鲜、坚果和某些水果。

当宝宝全身起湿疹时，饮食调整是重要的护理措施之一。以下是需要特别注意的忌口事项：

一、常见过敏原

1. 牛奶

   • 原因：牛奶中的蛋白质可能引发过敏反应。
   • 替代品：可尝试使用水解蛋白配方奶粉或植物性奶替代。

2. 鸡蛋

   • 原因：鸡蛋中的卵清蛋白是常见过敏原。
   • 替代品：可选择其他富含蛋白质的食物，如豆类。

二、海鲜类

1. 鱼类

   • 原因：某些鱼类的蛋白质可能引起过敏。
   • 替代品：可选择淡水鱼或去皮去刺的白肉鱼。

2. 贝类

   • 原因：贝类中的组氨酸易引发过敏反应。
   • 替代品：可尝试其他富含锌的食物，如瘦肉。

三、坚果类

1. 常见坚果
   • 原因：坚果中的蛋白质和油脂可能引发过敏。
   • 替代品：可选择种子类食物，如亚麻籽。

四、水果类

1. 柑橘类水果

   • 原因：柑橘类水果中的酸性物质可能刺激皮肤。
   • 替代品：可选择温和的水果，如苹果。

2. 热带水果

   • 原因：热带水果中的某些成分可能引发过敏。
   • 替代品：可尝试温带水果，如梨。

五、其他注意事项

在调整宝宝饮食时，建议逐步引入新食物，并密切观察宝宝的反应。如出现过敏症状，应立即停止食用并咨询医生。保持宝宝皮肤清洁干燥，避免过度摩擦和刺激，有助于缓解湿疹症状。通过综合护理，帮助宝宝远离湿疹困扰。