‌6类食物需谨慎食用‌
小学生手上湿疹与饮食密切相关，忌口不当可能加重瘙痒、红肿等症状。科学管理饮食需避开高致敏食物，同时注意个体差异，结合过敏原检测逐步调整膳食结构。

‌一、高致敏性食物‌

1. ‌牛奶及奶制品‌：牛奶中的蛋白质易引发免疫反应，导致湿疹反复。建议用深度水解配方奶粉替代，并观察是否缓解症状。
2. ‌蛋类‌：尤其是蛋清，可能诱发皮肤瘙痒和红斑。烹饪时需确保全熟，避免半生食用增加过敏风险。
3. ‌大豆及小麦制品‌：部分儿童对大豆异黄酮或麸质敏感，需通过饮食日记排查，选择无麸质食品如燕麦、糙米。

‌二、海鲜类食物‌

1. ‌虾蟹贝类‌：富含异体蛋白，易引起IgE介导的过敏反应。急性发作期应严格禁食，缓解期可尝试低敏鱼类如鳕鱼。
2. ‌加工海鲜制品‌：含防腐剂或添加剂的鱼丸、蟹棒可能非免疫性加重炎症，优先选择新鲜食材。

‌三、辛辣刺激食物‌

1. ‌辣椒、花椒‌：直接刺激皮肤血管扩张，导致患处灼热感加剧。烹饪以清淡为主，用香菇、海带提鲜。
2. ‌葱姜蒜‌：过量可能影响胃肠功能，间接诱发湿疹。少量调味可接受，但需避免生食。

‌四、高糖及加工食品‌

1. ‌巧克力、糖果‌：精制糖分破坏肠道菌群平衡，加剧免疫紊乱。每日糖分摄入需控制，以低糖水果如苹果、梨替代。
2. ‌膨化食品、罐头‌：含人工色素、防腐剂等化学物质，增加皮肤负担。建议自制零食，避免预包装食品。

‌五、坚果及热带水果‌

1. ‌花生、腰果‌：植物蛋白致敏性强，3岁以下儿童建议避免整粒食用。可少量尝试坚果酱观察耐受性。
2. ‌芒果、菠萝‌：含组胺成分，易引发口周瘙痒。首次添加需加热处理，降低致敏性。

‌六、中医“发物”类食物‌

1. ‌牛羊肉‌：性温热，可能加重体内湿热，导致皮疹渗出增多。发作期以鸡肉、猪肉等平性肉类替代。
2. ‌竹笋、芋头‌：传统认为动血动气，影响皮肤修复。需结合体质少量尝试，出现异常立即停用。

湿疹管理需综合饮食与护理，穿着纯棉衣物避免摩擦，洗澡水温控制在37℃以下，浴后及时涂抹无香型润肤霜。家长应记录饮食日记，逐步排查过敏原，在医生指导下调整膳食，确保营养均衡的同时缓解症状。