‌可以‌
食欲减退时适量饮用白菜豆腐汤能起到温和调理作用。这道汤品中的‌白菜‌富含膳食纤维和维生素C，可促进胃肠蠕动；‌豆腐‌含优质植物蛋白且易消化，能补中益气、增进食欲。两者搭配既清淡又营养，适合作为食欲不振时的辅助饮食选择。

一、白菜豆腐汤的调理机制

1. ‌白菜的消化促进作用‌
   白菜中的有机酸和膳食纤维能刺激胃液分泌，帮助分解食物，缓解脘腹胀满。其寒凉属性可清热解毒，对夏季或内热引起的食欲减退尤为适宜。
2. ‌豆腐的营养与消化优势‌
   豆腐含大豆蛋白和钙质，质地柔软易吸收，不增加胃肠负担。中医认为其性平味甘，能健脾养胃，改善因脾胃虚弱导致的纳差。

二、适宜人群与食用建议

1. ‌推荐食用场景‌
   • 功能性消化不良或情绪性食欲减退时；
   • 病后恢复期需清淡饮食者；
   • 老年人或儿童等消化功能较弱群体。
2. ‌烹饪注意事项‌
   • 选用嫩豆腐或北豆腐，避免煎炸以保留易消化特性；
   • 白菜帮与叶分开处理，帮部拍碎后更易入味；
   • 可添加姜片或虾皮调味，但需控制盐分。

三、需谨慎的情况

1. ‌胃寒腹痛者‌：白菜性寒，过量可能加重症状，建议减少用量或搭配姜片中和；
2. ‌严重消化系统疾病‌：如慢性胃炎急性发作期，需优先就医，不可依赖食疗。

白菜豆腐汤作为传统家常菜，通过食材的协同作用能温和改善食欲。但需注意个体差异，长期或严重食欲减退应结合医学检查与专业治疗。