盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。吃的时候一定要泡一会。
因为食用了没有用盐水泡过的凤梨而造成的。没有用盐水泡过的凤梨中含有大量果酸和过敏物质，食用后会刺激口腔黏膜，并且产生一系列过敏反应。
吃凤梨嘴角疼
今天妈妈买了凤梨，吃了以后不知道为什么嘴角就起了一个泡，吃凤梨嘴角疼是怎么回事？
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