食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。
急性胆囊炎发作期,患者应禁食,使胆囊休息,利于疼痛缓解。慢性胆囊炎需控制脂肪摄入,严格限制动物性脂肪,植物油脂有助于胆汁排泄,可适量选用。
食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。
急性胆囊炎发作期,患者应禁食,使胆囊休息,利于疼痛缓解。慢性胆囊炎需控制脂肪摄入,严格限制动物性脂肪,植物油脂有助于胆汁排泄,可适量选用。