每日建议摄入量：20-30克
孕期第26周1天，适量食用葵花子可为孕妇提供关键营养素，但需注意控制量以避免潜在风险。葵花子富含不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质，对胎儿发育和孕妇健康有积极作用，但过量可能引发热量过剩或过敏反应。

一、好处：营养支持与健康促进

1. 关键营养素补充
   葵花子含有高浓度的维生素E（每100克约35毫克）、镁（每100克约325毫克）及亚油酸（约65%），这些成分有助于胎儿神经系统发育、改善孕妇血液循环并维持骨骼健康。

2. 抗氧化与免疫调节
   维生素E和硒（每100克约50微克）协同作用，可降低孕期氧化应激反应，增强免疫力，减少感染风险。

3. 膳食纤维缓解便秘
   每100克葵花子含约8.6克膳食纤维，有助于改善孕晚期常见的肠道蠕动减缓问题。

营养成分对比表（每100克）

二、风险：过量摄入的潜在危害

1. 热量超标与体重管理
   葵花子热量较高（每100克约584千卡），过量食用可能导致孕妇体重增长过快，增加妊娠糖尿病和巨大儿风险。

2. 过敏反应风险
   约0.5%-1%人群对葵花子蛋白过敏，可能引发皮疹、呼吸困难等症状，孕晚期免疫系统变化可能加剧过敏概率。

3. 钠含量与水肿问题
   市售调味葵花子钠含量可达800-1200毫克/100克，过量摄入可能加重孕期水肿及血压异常。

好处与风险对比表

三、科学食用建议

选择原味未加工葵花子，每日控制在20-30克（约1-2把），避免空腹食用以减少胃部不适。建议搭配全谷物或蔬菜，平衡膳食纤维与营养摄入。若出现过敏症状或代谢异常，应立即停止食用并咨询医生。

孕期第26周1天，葵花子作为营养补充剂具有明确价值，但需严格遵循适量原则。其益处集中于关键营养素供给，而风险主要与摄入量及个体体质相关。合理规划饮食结构，可最大化发挥其健康效益。