一般来说，幼儿适量食用鸭肉对健康有益，但过量食用可能产生不良影响。
鸭肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素（如维生素 B 族、维生素 E ）和矿物质（如铁、钙、磷、钾 ），能为幼儿提供生长发育所需营养，且肉质嫩，相对易消化。不过，幼儿消化系统未发育完善，过量食用易消化不良；鸭皮和肥肉脂肪多，过量食用会增加肥胖风险；鸭肉还可能携带细菌和寄生虫，若未煮熟煮烂，幼儿食用后可能食物中毒或患病。
一、幼儿吃鸭肉的好处
- 补充优质蛋白：鸭肉含有丰富的优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，易于消化吸收。每 100 克鸭肉中蛋白质含量约为 16%-25%，比很多畜肉含量高。蛋白质是儿童生长发育的基础物质，参与细胞修复、酶合成和免疫功能构建，适量食用鸭肉可帮助幼儿肌肉组织生长 ，适合快速生长期的幼儿。
- 促进骨骼发育：鸭肉中磷和钙的含量较高，每 100 克鸭肉约含磷 200 毫克 。这些矿物质与维生素 D 协同作用，能够促进幼儿骨骼和牙齿的钙化过程。鸭肉还含有少量维生素 K，有助于提升钙质利用率，对预防佝偻病具有辅助意义。
- 改善贫血：鸭肉是血红素铁的良好来源，其铁含量超过鸡肉。血红素铁的生物利用率较高，能有效预防幼儿缺铁性贫血。配合维生素 C 含量高的蔬菜水果（如橙子、猕猴桃、青椒等）食用，可进一步提升铁吸收率，改善幼儿可能出现的面色苍白、乏力等贫血症状。
- 增强免疫力：鸭肉富含锌元素和 B 族维生素，尤其是维生素 B6 和烟酸含量突出。锌能促进淋巴细胞增殖，维生素 B6 参与抗体合成，这些营养素共同构成幼儿免疫防御体系。在季节交替、气温变化大的时期，适量食用鸭肉，有助于幼儿降低呼吸道感染概率。
- 调节胃肠功能：鸭肉脂肪中不饱和脂肪酸占比较高，质地较鸡肉更易消化。其含有的维生素 B1 可促进胃肠蠕动，改善幼儿功能性消化不良。炖煮方式烹制的鸭肉汤含有胶质成分，能温和滋养胃肠黏膜，适合食欲不振的幼儿少量食用。
二、幼儿吃鸭肉的坏处
- 消化不良：鸭肉含有较高的蛋白质和脂肪，幼儿过量食用容易引起消化不良，导致腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。幼儿的肠胃功能较弱，消化酶分泌量和活性都不如成年人，大量的高蛋白、高脂肪食物会超出其肠胃消化能力范围。
- 肥胖风险：鸭皮和肥肉中含有较多的脂肪，如果幼儿过量食用，尤其是经常吃带皮的鸭肉或烹饪过程中加入大量油脂，可能会导致热量摄入过多，多余的热量若不能及时消耗，就会转化为脂肪堆积在体内，增加肥胖风险。
- 过敏风险：对于某些幼儿来说，鸭肉可能是一种过敏原。幼儿免疫系统尚未完全成熟，更容易对一些食物产生过敏反应。过敏症状可能包括皮疹、呼吸困难、胃肠道不适（如呕吐、腹泻）等。如果家族中有过敏史，幼儿首次食用鸭肉时需更加谨慎观察。
- 营养不均衡：如果幼儿过量食用鸭肉，可能会影响其他食物的摄入，导致饮食结构不均衡，影响生长发育。幼儿生长需要全面的营养，各类营养素如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等都需要按一定比例摄入，单一食物过量食用会占据胃容量，减少其他食物摄取机会。
幼儿可以适量食用鸭肉，以获取其丰富的营养，促进生长发育。但家长需严格控制食用量，选择健康烹饪方式，如煮、蒸、炖，避免油炸、烧烤，去除鸭皮和肥肉，确保鸭肉煮熟煮烂。要密切观察幼儿食用后有无不适反应，若幼儿对鸭肉过敏，则应避免食用，通过其他食物获取相应营养，保证幼儿饮食均衡、健康成长。
