每日建议摄入量：不超过0.5克，长期过量可能引发神经系统反应。
肉豆蔻（Myristicafragrans）是一种常见调味香料，其种子和果皮均可入药。11岁青少年适量食用可辅助消化、缓解轻度腹胀，但需严格控制剂量。过量或长期滥用可能导致头晕、心悸等不良反应，且其含有的毒性成分对发育期儿童的中枢神经系统可能产生潜在影响。
一、潜在益处
消化系统支持
- 含挥发油成分（如肉豆蔻醚），可温和刺激胃酸分泌，促进食物分解。
- 其纤维素含量有助于调节肠道蠕动，缓解偶尔的消化不良。
抗氧化作用
富含酚类化合物（如肉豆蔻酚），能清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
微量营养素补充
提供铁、锰等矿物质及维生素B群，支持血红蛋白合成与能量代谢。
二、潜在风险与注意事项
神经毒性风险
- 过量摄入（>2克/天）可能引发精神混乱、幻觉甚至癫痫，因含肉豆蔻次碱（Myristicin）抑制单胺氧化酶。
- 儿童大脑神经递质系统尚未成熟，敏感性更高。
心血管负担
高剂量可能导致心率加快、血压波动，尤其对存在先天性心脏病史者需谨慎。
过敏与副作用
可能引起口干、恶心或皮疹，与抗抑郁药、降压药存在相互作用风险。
三、科学食用指南
| 项目 | 推荐量 | 风险阈值 | 特殊人群建议 |
|---|---|---|---|
| 日常食用量 | ≤0.5 克/天 | >2 克/天 | 哺乳期/孕妇禁用 |
| 烹饪形式 | 粉末（研磨后） | 直接生食 | 与咖啡因同服需间隔 2小时 |
| 适用症状 | 轻度消化不良 | 急性胃肠炎 | 甲状腺疾病患者慎用 |
：肉豆蔻作为香料适量使用可带来消化支持与抗氧化效益，但青少年需严格遵循“微量调味”原则。家长应关注用量控制，并避免将其作为日常保健食材。若出现异常反应，应立即停用并就医评估。