2025年青海海东立春清肺食谱以润肺、清燥为核心，结合当地食材与春季养生需求，推荐以下经典菜品：

一、银耳类

1. 银耳雪梨汤

   材料：银耳50克、雪梨1个、冰糖20克

   做法：银耳泡发后与雪梨同煮30分钟，加冰糖调味，润肺生津。

2. 银耳莲子羹

   材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖

   做法：银耳与莲子蒸煮2小时，加入枸杞和冰糖，滋阴润肺。

二、梨类

1. 黑木耳梨汤

   材料：黑木耳、冬瓜、梨、蜂蜜

   做法：黑木耳、冬瓜与梨煮20分钟，加蜂蜜调味，缓解干燥。

2. 雪梨炖百合

   材料：雪梨、百合、冰糖

   做法：雪梨与百合同炖，加冰糖，清心安神。

三、其他润肺菜品

1. 川贝雪梨猪肺汤

   材料：猪肺、川贝母、雪梨、冰糖

   做法：猪肺焯水后与川贝、雪梨同炖2小时，化痰止咳。

2. 红枣干贝粥

   材料：红枣、干贝、大米、冰糖

   做法：红枣、干贝泡软后与大米同煮1小时，润肺补气。

四、时令蔬果

1. 西葫芦炒肉丝

   材料：西葫芦、猪肉丝、蒜末、生抽

   做法：肉丝滑炒后搭配西葫芦，清甜开胃。

2. 芦笋清炒

   材料：芦笋、蒜末、盐

   做法：芦笋焯水后清炒，保留营养。

五、药膳推荐

1. 枸杞红枣乌鸡汤

   材料：枸杞、红枣、乌鸡、姜片

   做法：乌鸡与枸杞、红枣同炖，滋补肝肾。

2. 黄芪炖鸡汤

   材料：黄芪、鸡肉、姜片

   做法：黄芪与鸡肉同炖，增强免疫力。

注意事项 ：以上食谱可根据个人口味调整食材比例，建议优先选择本地新鲜食材。若需更详细的烹饪步骤，可参考权威平台发布的完整菜谱。