孕晚期每周食用1-2次黄鱼，每次100-150克为宜，可补充优质蛋白与DHA，但需注意汞污染风险。

黄鱼作为高蛋白、低脂肪的海鱼，对孕39周6天的孕妇具有促进胎儿神经发育、改善母体营养等益处，但也需警惕重金属残留及过敏问题。合理食用需结合烹饪方式、摄入量及个体健康状况综合考量。

一、孕期食用黄鱼的潜在益处

1. 营养供给

   • 优质蛋白：每100克黄鱼含约17-20克蛋白质，满足胎儿组织生长需求。
   • DHA与EPA：促进胎儿大脑及视网膜发育，降低早产风险。
   • 矿物质：富含硒（抗氧化）、碘（甲状腺功能）及钙（骨骼健康）。

   营养素（每100克）	黄鱼含量	孕期每日推荐量
   蛋白质	17-20g	70-100g
   DHA	0.2-0.5g	200-300mg
   硒	35-50μg	60μg

2. 健康效益

   • 心血管保护：Omega-3脂肪酸调节血压，降低妊娠高血压风险。
   • 贫血预防：维生素B12与铁协同提升血红蛋白水平。

二、需警惕的风险与限制

1. 重金属暴露

   黄鱼可能含甲基汞，长期过量摄入损害胎儿神经系统。选择中小型黄鱼（汞含量低于大型鱼类）。

2. 过敏与消化问题

   • 部分孕妇对海鲜过敏，首次食用需观察皮疹、呕吐等反应。
   • 高蛋白摄入过量可能加重肾脏负担，尤其合并妊娠期肾病者需谨慎。

   风险类型	建议措施	禁忌人群
   汞污染	选择养殖或近海低汞品种	肝功能异常孕妇
   过敏反应	首次少量试吃	海鲜过敏史者

3. 烹饪与储存安全

   • 避免生食（如刺身），彻底加热至中心温度70℃以上杀灭寄生虫。
   • 隔夜黄鱼易滋生细菌，建议现做现吃。

黄鱼是孕晚期营养补充的优质选择，但需平衡益处与风险。建议优先选择新鲜、来源可靠的食材，搭配多样化饮食，并咨询医生制定个性化摄入计划。