建议每日摄入量：1-2个中等大小果实
哺乳期女性可适量食用蛋黄果，但需结合个体健康状况及婴儿反应调整。该水果富含维生素C、膳食纤维及β-胡萝卜素，有助于提升母体免疫力与乳汁质量，但过量可能引发婴儿消化不适或过敏风险。

一、营养价值与哺乳期适应性

1. 核心营养成分
   蛋黄果含多种关键营养素，每100克可食部分约含：

   • 维生素C：15-20毫克（占日需量20%-25%）

   • 膳食纤维：3-4克（占日需量12%-16%）

   • 钾：300-350毫克（调节体液平衡）

   • β-胡萝卜素：抗氧化剂，支持婴儿视觉发育

2. 对母体的益处

   • 促进消化：高纤维缓解产后便秘

   • 增强免疫力：维生素C辅助伤口愈合

   • 预防贫血：铁元素与维生素C协同促进吸收

3. 对乳汁质量的影响
   研究表明，蛋黄果中的多酚类物质可能提升乳汁中抗氧化成分含量，但需进一步临床验证。

二、食用注意事项

1. 摄入量控制

   摄入量	潜在影响
   每日1-2个	安全且可获营养益处
   超过3个	可能导致婴儿胀气或腹泻

2. 烹饪与处理方式

   • 生食：保留更多维生素C，但需彻底清洗去除表皮农药

   • 蒸煮：降低纤维硬度，适合肠胃敏感者，但损失部分热敏性营养素

3. 过敏测试方法
   首次食用后观察婴儿24小时，若出现皮疹、呕吐或排便异常需立即停用。

三、潜在风险与禁忌

1. 过敏反应
   山榄科水果（如蛋黄果）可能引发交叉过敏，对芒果、柿子过敏者需谨慎。

2. 农药残留风险

   品种类型	农药残留概率	建议处理方式
   有机种植	<5%	流水冲洗30秒
   常规种植	15%-20%	小苏打浸泡10分钟后冲洗

3. 特殊体质禁忌
   糖尿病患者需监测蛋黄果的升糖指数（GI值约55），肾功能不全者应限制钾摄入。

蛋黄果作为营养密度高的水果，哺乳期女性在科学控制摄入量、确保食材安全的前提下可适度食用，同时密切观察自身及婴儿反应。个体化调整与均衡膳食原则仍是保障母婴健康的核心。