每日钠摄入量控制在2000毫克以下，钾摄入量达到3500毫克以上
四川乐山地区降血压饮食方案需结合当地食材特色与营养学原理，通过低钠高钾、高纤维、优质蛋白的搭配，配合乐山特色烹饪方式（如清蒸、凉拌），实现血压管理目标。

一、早餐设计

1. 主食选择

   • 乐山叶儿粑（无糖版）：用糯米包裹蔬菜馅（如菠菜、香菇），提供复合碳水化合物与膳食纤维。
   • 燕麦粥：加入本地核桃碎与枸杞，增强不饱和脂肪酸与抗氧化物质。

2. 蛋白质补充

   • 水煮蛋1个：提供优质蛋白与胆碱。
   • 低脂牛奶200毫升：补充钙与维生素D，辅助血管舒张。

3. 蔬果搭配

   凉拌黄瓜：用乐山本地醋替代部分盐，增加钾摄入。

二、午餐方案

1. 主食优化

   糙米饭：用乐山糙米与白米按1:1混合，提升镁含量。

2. 主菜设计

   • 清蒸乐山江团：富含Omega-3脂肪酸，减少炎症反应。
   • 蒜蓉炒空心菜：空心菜为高钾蔬菜，蒜含大蒜素，扩张血管。

3. 汤品搭配

   番茄豆腐汤：番茄含番茄红素，豆腐提供植物蛋白，低钠烹饪。

三、晚餐建议

1. 轻食原则

   荞麦面：用乐山荞麦制作，芦丁含量高，增强毛细血管韧性。

2. 配菜组合

   • 白灼秋葵：黏液蛋白保护胃黏膜，低热量适合晚餐。
   • 凉拌木耳：木耳多糖有助于血脂调节。

3. 餐后水果

   乐山本地猕猴桃：维生素C与钾含量突出，辅助降压。

通过科学搭配乐山本地食材，结合低钠高钾、抗炎抗氧化的营养策略，该食谱可有效支持血压管理，同时兼顾地域饮食文化与长期可持续性。