4-5 岁儿童适量食用蛋黄果，有助于补充成长所需的多种营养、促进消化吸收，还能在一定程度上保护视力和增强免疫力 。
蛋黄果，因其果肉质地和色泽类似蛋黄而得名，是一种营养丰富的热带水果。对于处在快速生长发育阶段的 4-5 岁儿童而言，食用蛋黄果具有诸多益处。
一、助力营养补充
1. 丰富的维生素
蛋黄果富含多种维生素，其中维生素 C 含量尤为突出，每 100 克果肉中，维生素 C 含量可达 14-69 毫克 ，不同品种间略有差异，混合品种测得的维生素 C 含量约为 50.7 毫克 / 100 克，约是橙子的 1.5 倍 。充足的维生素 C 能有效增强儿童免疫力，还可促进铁元素吸收，预防缺铁性贫血。蛋黄果中还含有维生素 A、维生素 D 等。维生素 A 对儿童视力发育和皮肤健康意义重大，能合成视紫红质，提高弱光视力，预防夜盲症；维生素 D 则助力钙吸收，推动骨骼健康发育。
2. 矿物质含量丰富
它还富含钙、铁、钾、锌等多种矿物质。每 100 克蛋黄果中，钙元素能为儿童骨骼发育添砖加瓦；铁元素参与血红蛋白合成，预防贫血；钾元素对维持心脏正常功能、神经系统稳定至关重要；锌元素则在儿童生长发育、智力发展等方面发挥关键作用。
3. 必需氨基酸
蛋黄果含有 17 种人体必需氨基酸，这些氨基酸是儿童身体生长和组织修复的重要原料，有助于身体各项机能的正常运转。
4. 与常见水果营养对比
| 水果名称 | 维生素 C 含量（毫克 / 100 克） | 维生素 A（视黄醇当量，微克 / 100 克） | 钙含量（毫克 / 100 克） | 铁含量（毫克 / 100 克） |
|---|---|---|---|---|
| 蛋黄果 | 14-69（混合品种约 50.7） | 约含可转化为维生素 A 的类胡萝卜素 | 约 [X] | 约 [X] |
| 苹果 | 4 | 3 | 4 | 0.6 |
| 香蕉 | 8 | 10 | 7 | 0.4 |
| 橙子 | 约 33 | 27 | 20 | 0.4 |
从对比中可看出，在维生素 C 含量上，蛋黄果相较于苹果、香蕉、橙子等常见水果更具优势，在为儿童补充营养方面表现出色。
二、促进消化吸收
1. 膳食纤维的作用
蛋黄果果肉中水溶性膳食纤维占比达 7% 。膳食纤维能在肠道内吸收水分，软化粪便，有效预防和缓解儿童常见的便秘问题。它还能促进肠道蠕动，让食物在肠道内更顺畅地移动、消化和吸收，并且滋养肠道内的益生菌群，维持肠道微生态平衡。
2. 天然果酸助力消化
其含有的天然果酸，可刺激胃酸及其他消化液分泌，加快食物在胃内的初步消化，增强儿童的消化功能，让孩子吃得香、消化好。
三、保护视力
1. 类胡萝卜素的功效
蛋黄果肉质呈橙黄色，富含类胡萝卜素，如 β- 胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质等 。β- 胡萝卜素可在儿童体内转化为维生素 A，而维生素 A 是构成视觉细胞内感官物质的关键成分，能显著提高孩子的弱光视力，预防夜盲症和干眼症等眼部疾病，为孩子的视力发育保驾护航。
四、增强免疫力
1. 黄酮类化合物的作用
蛋黄果中富含黄酮类化合物，这类物质具有强大的抗氧化性能，能清除体内自由基，保护细胞免受氧化损伤，进而增强儿童的免疫力，提升孩子抵御疾病侵袭的能力。结合前面提到的丰富维生素 C 等营养成分，协同作用，全方位增强孩子体质 。
4-5 岁儿童适量食用蛋黄果，在补充营养、促进消化、保护视力以及增强免疫力等方面均能获益。不过，给孩子食用时，需注意控制食量，初次食用还应密切观察有无过敏等不适反应，确保孩子安全、健康地享受美食带来的益处。
