立即就医/服用抗组胺药物
蚕豆过敏属于急性食物过敏反应,最快缓解方法是停止接触过敏原并采取药物干预。若出现呼吸困难或休克症状需立即注射肾上腺素(如EpiPen),轻症可口服氯雷他定等二代抗组胺药。
一、识别过敏症状
- 皮肤反应:荨麻疹、瘙痒或血管性水肿
- 消化系统:腹痛、呕吐或腹泻
- 呼吸道:喉头水肿、喘息甚至过敏性休克
二、紧急处理措施
- 脱离过敏原:停止食用蚕豆及制品,用清水漱口
- 药物使用:
- 肾上腺素自动注射器(严重反应首选)
- 口服抗组胺药(如西替利嗪)缓解轻中度症状
- 就医指征:出现血压下降、意识模糊需急诊处理
三、长期预防建议
- 严格忌口:避免蚕豆、蚕豆芽及相关加工食品
- 携带急救药物:高危人群应随身携带肾上腺素笔
- 过敏原检测:通过血清IgE检测或皮肤点刺试验明确敏感程度
蚕豆过敏与G6PD缺乏症(蚕豆病)不同,但均需警惕溶血风险。日常需仔细阅读食品标签,出现可疑症状及时启动过敏应急预案,避免延误救治时机。