根据贵阳早餐的知名度和特色，综合多个权威来源整理如下：
一、经典老字号
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六广门毛阿姨糯米饭
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地址：云岩区沙河街138号
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特色：酸萝卜、脆哨、猪油调制的糯米饭，20多年老字号，需排队等候。
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俞记安顺特色破酥包
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地址：云岩区民生路26号小十字
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特色：祖传配方，三鲜包甜咸结合，外酥里嫩，常吸引游客。
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老贵阳全牛粉
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地址：南明区尚义路85号
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特色：牛肉全部位材，汤鲜味美，辣油香而不燥，本地人首选。
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无矾油条（包饼油条）
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地址：黄岭路4号楼2号
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特色：现炸油条搭配甜面酱，酥脆可口，早餐经典组合。
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二、特色小吃与粉类
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酸汤鱼（亮欢寨快活林）
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地址：南明区中南社区服务中心曹状元街6号
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特色：凯里酸汤鱼与苗寨风味结合，酸辣开胃，24小时营业。
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肠旺面（金牌罗记）
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地址：云岩区中东社区服务中心蔡家街6号
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特色：老牌肠旺面，血旺滑嫩，红油汤底香辣，价格亲民。
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羊杂粉（彝大锅砂锅羊肉粉）
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地址：观山湖区会展城B银行北街
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特色：毕节黑山羊熬制汤底，鲜羊肉搭配薄荷酸菜，无膻味。
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三、其他推荐
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破酥馒头（小十字蔡家街）
- 特色：与肠旺面同店，外酥里嫩，祖传配方。
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辣子鸡丝豆花面（老五鸡丝）
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地址：南明区某小巷
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特色：酸辣鸡丝搭配豆花，风味独特。
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丝娃娃（斜对门麻辣烫）
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地址：南明区三分店
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特色：凉皮、豆芽、肉丝，搭配特制酱料，清爽开胃。
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贵阳早餐以糯米饭、粉类为主，兼具地方特色与老字号传承。推荐优先选择老字号店铺（如毛阿姨、老贵阳全牛粉），同时可尝试结合酸汤、辣味等创新组合。部分热门店铺需早起排队，建议提前规划时间。