可以适量食用
孕26周2天的孕妇适量吃菱角对胎儿有一定的好处，但也需要注意食用方式和适量摄入。
一、孕妇吃菱角的好处
1. 补充营养
菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，有助于胎儿的生长发育。
2. 促进消化
菱角中的膳食纤维可以促进孕妇的肠胃蠕动，预防便秘，对孕妇的身体健康有益。
3. 改善贫血
菱角中含有一定量的铁元素，有助于预防孕妇贫血，对胎儿的健康也有好处。
4. 补充钙质
菱角含有大量的钙质，而且菱角中的钙质比较好吸收，在孕期适量的食用可起到补钙作用，可预防孕妇的骨质疏松和促进胎儿生长发育。
5. 补充能量
菱角中含有丰富的淀粉，食用之后会在胃肠内分解为大量的葡萄糖，非常适合孕妇在三餐之间作为能量补充食物。
6. 减肥瘦身
孕期需要额外补充营养物质以确保胎儿和自身的健康，因此也很容易导致肥胖，而菱角中含有较多的膳食纤维，孕妇食用可起到减肥瘦身的功效。
二、孕妇吃菱角的坏处
1. 性寒伤胃
菱角属于寒性食物，过多食用以后可能会导致胃肠不适，会引起胃肠功能紊乱或者是消化不良，出现腹胀、腹痛等症状，会对孕妇的身体健康造成不良影响，甚至影响胎儿。
2. 高淀粉易肥胖
菱角属于高淀粉食物，孕妇不可多吃，以免体内能量过高而引起肥胖或胎儿过大。
3. 可能感染寄生虫
菱角的生长环境有很大的几率感染寄生虫，因此孕妇吃菱角需充分熟透，以免感染寄生虫。
三、孕妇吃菱角的注意事项
- 彻底煮熟：菱角中可能含有寄生虫和细菌，彻底煮熟可以杀死这些有害物质，保证孕妇和胎儿的健康。
- 适量食用：菱角性凉，孕妇不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
- 过敏反应：如果孕妇对菱角过敏，应避免食用，以免引起过敏反应，影响胎儿的健康。
四、孕妇吃菱角的禁忌搭配
- 菱角+猪肉：菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻。
- 菱角+蜂蜜：菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的症状。
- 菱角+寒性食物：菱角自身属于寒凉性的食物，含有较多的寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，而寒性的食物中也含有很多的寒气，这两种食物一起吃会加重身体寒气。
适量食用菱角对孕妇和胎儿都有一定的好处，但也需要注意食用方式和适量摄入，以保证自身和胎儿的健康。如果孕妇有任何不适症状，应及时就医。