可能引发宫缩或增加流产风险
孕妇长期大量食用八角茴香可能导致子宫兴奋性增强，尤其在孕11周4天的胚胎发育敏感期，其活性成分可能干扰妊娠稳定性。
一、八角茴香对妊娠的影响
化学成分的作用
- 茴香脑和挥发油可能刺激子宫平滑肌，诱发不规则收缩。
- 黄樟素（少量存在）在高剂量时有潜在肝毒性，可能通过胎盘影响胎儿。
临床观察的潜在风险
- 孕早期过量摄入可能增加先兆流产概率，尤其是体质敏感的孕妇。
- 长期食用可能改变激素代谢，干扰孕酮等维持妊娠的关键激素水平。
安全剂量与替代建议
- 日常烹饪中少量使用（如1-2颗）通常安全，但避免每日连续摄入。
- 建议用生姜、陈皮等温和香料替代，降低刺激性。
二、孕早期饮食的注意事项
- 避免高风险食物
限制含酒精、高汞鱼类及生食，同时减少药膳香料的频繁使用。
- 营养均衡优先
重点补充叶酸、铁和钙，可通过深绿色蔬菜和乳制品获取。
孕期饮食需以安全性和稳定性为核心，任何可能引起子宫异常活动的成分均应谨慎对待。若已长期食用八角茴香且出现腹痛或出血，建议立即就医评估。