不可以
长期食用红花，特别是孕11周4天的孕妇，是极其危险的。
一、红花对孕妇的影响
流产风险：红花具有活血化瘀的作用，可能会刺激子宫收缩，增加流产的风险。对于孕11周4天的孕妇来说，胎儿尚未稳定，这种风险尤为突出。
胎儿发育：红花中的某些成分可能对胎儿的正常发育产生不利影响，包括神经系统和心血管系统等关键器官的发育。
二、红花的药理作用
活血化瘀：红花被广泛用于中医治疗，以促进血液循环和消除血瘀。这种作用在孕妇身上可能被放大，导致不必要的风险。
抗凝血：红花还具有抗凝血作用，可能会增加孕妇出血的风险，包括胎盘早剥等严重并发症。
三、其他潜在风险
过敏反应：一些人对红花过敏，孕妇食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏反应。
药物相互作用：红花可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加药物的毒性。
| 风险类型 | 具体风险 | 影响 |
|---|---|---|
| 流产风险 | 增加流产几率 | 胎儿未稳定，风险高 |
| 胎儿发育 | 不利影响关键器官发育 | 可能影响胎儿健康 |
| 活血化瘀 | 促进血液循环 | 可能增加出血风险 |
| 抗凝血 | 增加出血风险 | 包括胎盘早剥等并发症 |
| 过敏反应 | 皮疹、呼吸困难等 | 可能需要紧急医疗干预 |
| 药物相互作用 | 影响药物疗效或增加毒性 | 需谨慎使用其他药物 |
结论：
孕11周4天的孕妇长期食用红花是不安全的，可能会对胎儿和孕妇本身产生严重的健康风险。孕妇应避免食用红花，包括红花油、红花茶等相关产品。如有疑问，建议咨询医生或专业医疗机构。