适量食用（每日1-2杯）可补充营养，但需避免过量或饮用未煮沸的豆浆。

孕期饮食需兼顾营养与安全，豆腐浆作为植物蛋白来源，对孕27周3天的孕妇既有利也有潜在风险。其富含的大豆异黄酮和钙质可支持胎儿发育，但不当饮用可能引发消化不适或影响激素平衡。

一、好处

1. 优质蛋白与微量元素

   • 植物蛋白易吸收，每100ml含3.5g蛋白质，可替代部分动物蛋白，减轻孕期肾脏负担。
   • 铁、镁、维生素B1有助于预防贫血和促进胎儿神经系统发育。

2. 调节孕期代谢

   膳食纤维（约1.1g/100ml）缓解便秘；低升糖指数（GI值30）帮助控制血糖。

3. 植物雌激素的争议性益处

   大豆异黄酮可能缓解潮热等不适，但需控制摄入量以避免激素波动。

二、坏处

1. 消化系统负担

   胰蛋白酶抑制剂未彻底煮沸会导致腹胀、腹泻，建议煮沸后继续加热5分钟。

2. 潜在过敏与激素影响

   大豆过敏孕妇需禁用；过量异黄酮（＞50mg/天）可能干扰甲状腺功能。

3. 添加剂风险

   市售豆浆含糖分或防腐剂，建议自制并避免空腹饮用，以防血糖骤升。

孕期饮用豆腐浆需注重适量与加工方式，均衡搭配其他蛋白质来源。若存在妊娠糖尿病或甲状腺问题，应咨询医生调整饮食方案。