​​不建议长期食用，可能引发寄生虫感染、重金属蓄积、流产风险等健康隐患。​​

孕12周4天是胎儿器官发育的关键阶段，长期食用螺蛳可能通过寄生虫、细菌、重金属污染及寒性刺激等途径，对孕妇和胎儿健康造成多重威胁。尽管螺蛳含蛋白质和微量元素，但其风险远高于营养价值，建议优先选择更安全的替代食材。

一、​​主要健康风险​​

1. ​​寄生虫与细菌感染​​

   • ​​肝吸虫​​：螺蛳易携带寄生虫，未彻底煮熟可侵入孕妇消化系统，导致腹痛、腹泻，甚至通过胎盘影响胎儿发育。
   • ​​沙门氏菌​​：运输污染可能引发细菌感染，孕妇免疫力较低，发热或腹泻可能增加流产风险。

2. ​​重金属污染​​

   螺蛳富集水体中的​​铅、汞​​等重金属，长期摄入可能损害胎儿神经系统，导致发育迟缓或畸形。

3. ​​寒性刺激与子宫收缩​​

   螺蛳性寒，易引发孕妇肠胃不适，长期食用可能诱发宫缩，增加早期流产概率。

二、​​安全饮食建议​​

1. ​​替代营养方案​​

   • ​​优质蛋白​​：选择​​鱼类、瘦肉、豆制品​​，避免寄生虫风险。
   • ​​微量元素​​：通过​​坚果、深绿色蔬菜​​补充铁、钙，替代螺蛳的营养。

2. ​​烹饪与食用原则​​

   • 若必须食用，需​​沸水煮20分钟以上​​杀灭寄生虫，并控制频率（每周≤1次）。
   • 避免与​​寒性食材（如冬瓜）或酒精​​同食，减少刺激。

孕期饮食应以​​安全、均衡​​为核心，螺蛳的​​高风险性​​使其不适合作为常规食材。定期产检、遵循医嘱，并优先选择​​卫生可靠​​的食物来源，才能最大限度保障母婴健康。