每周1-2次，每次100-150克
孕期适量食用青鱼可为母婴健康带来多重益处，但需注意潜在风险。以下是科学分析及建议：
一、好处
营养供给
- 优质蛋白：每100克含17-20克蛋白质，满足胎儿组织发育需求。
- DHA与EPA：促进胎儿脑神经和视力发育，降低早产风险。
健康维护
- 铁与维生素B12：预防妊娠贫血，支持红细胞生成。
- 硒元素：增强孕妇免疫力，减少氧化应激损伤。
| 关键营养素 | 含量（每100克） | 孕期作用 |
|---|---|---|
| DHA | 800-1200毫克 | 胎儿神经发育 |
| 蛋白质 | 17-20克 | 肌肉与器官构建 |
| 铁 | 1.2-1.8毫克 | 预防贫血 |
二、坏处
重金属风险
- 汞污染：大型鱼类蓄积汞，可能损害胎儿神经系统，建议选择小型养殖青鱼。
- 多氯联苯：部分水域污染需警惕，长期摄入影响内分泌功能。
消化负担
- 高脂含量：过量食用可能导致胃肠不适或胆汁淤积。
- 过敏反应：对鱼类敏感的孕妇可能出现皮疹或呼吸道症状。
| 风险因素 | 潜在影响 | 预防措施 |
|---|---|---|
| 汞暴露 | 神经发育迟缓 | 每周≤2次，避免野生捕捞 |
| 高脂摄入 | 妊娠期肝内胆汁淤积 | 控制单次摄入量 |
青鱼是孕期优质蛋白和Omega-3的重要来源，但需严格把控食用频率和来源安全性。建议优先选择人工养殖产品，并搭配蔬菜和全谷物以均衡营养。若有过敏史或肝功能异常，应咨询医生后再食用。
