适量食用（每日5-10克）可补充营养，但过量或不当食用可能引发中毒风险。
孕期饮食需谨慎选择，桃仁作为传统中药材兼食材，其利弊需结合孕27周3天的特殊生理阶段综合评估。以下从营养价值、潜在风险及食用建议展开分析。
一、桃仁对孕妇的益处
营养补充
- 不饱和脂肪酸：促进胎儿神经系统发育，尤其对孕中晚期大脑快速生长有益。
- 维生素E：抗氧化作用，辅助降低妊娠纹风险。
- 铁与蛋白质：缓解孕期贫血，支持母体血容量增加需求。
中医功效
少量桃仁可活血润肠，改善孕期便秘（需遵医嘱）。
| 营养成分（每100克） | 含量 | 孕期作用 |
|---|---|---|
| 不饱和脂肪酸 | 约45克 | 促进胎儿脑发育 |
| 铁 | 3.9毫克 | 预防缺铁性贫血 |
| 维生素E | 18.5毫克 | 保护细胞膜完整性 |
二、食用桃仁的潜在风险
毒性物质
- 苦杏仁苷：水解后产生氢氰酸，过量（＞50克）可能导致呕吐、呼吸困难，甚至影响胎儿安全。
- 孕期代谢能力下降，毒素更易蓄积。
其他不良反应
- 活血作用：中医认为可能增加子宫收缩风险，孕早期及体质虚弱者需避免。
- 过敏风险：部分人群对坚果类过敏，首次食用应微量测试。
| 安全摄入对比 | 建议量 | 风险阈值 |
|---|---|---|
| 炒制桃仁（去毒） | ≤10克/日 | ＞30克/日 |
| 生桃仁 | 禁止食用 | 微量即危险 |
桃仁的利弊权衡需严格把控剂量与处理方式。孕中晚期可偶尔少量食用炒制桃仁补充营养，但优先通过杏仁、核桃等更安全的坚果获取类似成分。任何情况下，均建议咨询医师或营养师，避免盲目尝试传统偏方。
