可适量食用,建议每日不超过50克新鲜芫荽
芫荽作为孕期调味蔬菜,在孕27周3天阶段合理摄入既能补充营养也需警惕潜在风险。其富含维生素C、叶酸及膳食纤维,但特殊体质可能引发不良反应。
一、好处
- 营养补充
- 维生素C:每100克含27毫克,有助于提升孕妇免疫力,促进铁吸收,预防贫血。
- 叶酸:对胎儿神经系统发育有辅助作用,尤其孕中晚期仍需持续补充。
- 消化调节
膳食纤维可缓解孕期便秘,芫荽挥发油(如芳樟醇)能温和刺激肠胃蠕动。
二、坏处
- 过敏风险
含醛类化合物,部分孕妇可能引发皮肤瘙痒或口腔过敏综合征。
- 子宫刺激争议
传统医学认为过量芫荽可能促进宫缩,但现代研究尚未明确证实,建议慎食。
孕期饮食需注重个体差异,芫荽作为辅料少量添加既可提味又降低风险。若出现腹胀或过敏反应,应立即停用并咨询医生。