约5%-10%的青少年会出现食物过敏反应，其中水果过敏占比约15%
若孩子食用李子后出现过敏反应，应立即停止食用并观察症状，轻度反应可服用抗组胺药物，严重时需及时就医注射肾上腺素。长期管理需避免接触过敏原，并通过过敏原检测明确致敏成分。
一、识别过敏症状
轻度反应：
- 口腔瘙痒、嘴唇肿胀
- 皮肤红斑或荨麻疹
- 胃肠道不适（如腹痛、腹泻）
重度反应（需紧急处理）：
- 呼吸困难、喉头水肿
- 血压下降、意识模糊
- 速发过敏性休克
| 症状类型 | 常见表现 | 应对措施 |
|---|---|---|
| 轻度皮肤反应 | 局部红肿、瘙痒 | 冷敷+口服氯雷他定 |
| 中度呼吸道症状 | 喘息、声音嘶哑 | 沙丁胺醇吸入+送医 |
| 重度全身反应 | 休克、意识丧失 | 肾上腺素笔注射+急救 |
二、紧急处理与就医
立即行动：
- 停止食用李子及相关制品（如果汁、果脯）。
- 用清水漱口，减少口腔残留过敏原。
药物干预：
- 常备非镇静抗组胺药（如西替利嗪）。
- 若曾有严重过敏史，需随身携带肾上腺素自动注射器。
就医指征：
- 症状持续超过1小时未缓解。
- 出现胸闷、头晕等全身性反应。
三、长期预防与管理
过敏原筛查：
通过皮肤点刺试验或血液IgE检测确认致敏蛋白（如李子的Pru p 3蛋白）。
饮食替代方案：
选择维生素C含量相近的低敏水果（如苹果、梨）。
| 高敏水果 | 低敏替代品 | 共同营养素 |
|---|---|---|
| 李子 | 苹果 | 膳食纤维、维生素C |
| 樱桃 | 梨 | 钾、抗氧化物质 |
- 家校协同：
- 告知学校食堂避免交叉污染。
- 教育孩子识别食品标签中的隐藏过敏原（如浓缩果汁）。
李子过敏虽不常见，但需警惕交叉反应（如对桃、杏过敏）。定期复查过敏状态，随着免疫系统发育，部分儿童可能自然脱敏。日常注重营养均衡，确保免疫健康，可降低过敏风险。
