6个月至2岁

当宝宝全身起湿疹时，家长需暂时避免喂养或接触可能加重过敏反应的食物，尤其是高致敏性食物。具体包括牛奶、鸡蛋、花生、坚果、大豆、小麦、鱼类和海鲜等。加工食品中的添加剂和防腐剂也可能诱发或加重湿疹症状，需谨慎选择。

一、高致敏性食物需暂时规避

1. 牛奶及奶制品
   牛奶蛋白是婴幼儿湿疹的常见诱因，尤其是对配方奶喂养的宝宝。可选择深度水解或氨基酸配方奶粉替代。

2. 鸡蛋
   蛋清中的卵白蛋白易引发过敏，建议暂停食用。蛋黄相对安全，但仍需观察宝宝反应。

3. 花生及坚果类
   花生、杏仁、核桃等含高致敏蛋白，可能通过母乳或辅食影响宝宝，需完全避免。

4. 大豆及豆制品
   大豆蛋白是常见过敏原，暂停豆浆、豆腐等食物。

5. 小麦及面制品
   麸质可能加重湿疹，避免面包、面条等。

6. 鱼类和海鲜
   虾、蟹、贝类等易引发过敏，暂停食用。

二、加工食品与添加剂的影响

1. 防腐剂与人工色素
   加工食品中的苯甲酸钠、亚硝酸盐等可能刺激免疫系统，加重湿疹。

2. 高糖食品
   糖果、含糖饮料等可能引发炎症反应，需限制摄入。

3. 高盐食品
   腌制食品如咸菜、腊肉可能加重皮肤干燥，避免食用。

三、饮食调整与替代方案

宝宝全身起湿疹时，饮食管理是关键环节，但需结合皮肤护理和环境控制综合干预。避免高致敏食物和加工食品可显著降低湿疹发作频率，同时确保营养均衡。家长应密切观察宝宝反应，必要时咨询儿科医生或营养师制定个性化方案。