老年人下午血糖12点3意味着血糖水平偏高。正常情况下，老年人的空腹血糖应控制在7.0 mmol/L以下，餐后2小时血糖应控制在10.0 mmol/L以下。而12.3 mmol/L的血糖值已经超过了正常范围，可能提示存在血糖控制不佳的情况。

一、血糖水平解读

1. 正常血糖范围

   • 空腹血糖：3.9-6.1 mmol/L
   • 餐后2小时血糖：<7.8 mmol/L

2. 高血糖范围

   • 空腹血糖受损：6.1-7.0 mmol/L
   • 糖耐量受损：7.8-11.1 mmol/L
   • 糖尿病：空腹血糖≥7.0 mmol/L或餐后2小时血糖≥11.1 mmol/L

二、可能的原因

1. 饮食因素

   • 高糖饮食：摄入过多的糖分或高碳水化合物食物可能导致血糖升高。
   • 进食时间：不规律的进食时间或餐后立即进行剧烈运动也会影响血糖水平。

2. 药物因素

   • 降糖药物剂量不足：如果老年人正在使用降糖药物，但剂量不足或未按时服用，可能导致血糖升高。
   • 药物相互作用：某些药物可能与降糖药物发生相互作用，影响血糖控制。

3. 疾病因素

   • 糖尿病：老年人是糖尿病的高危人群，如果血糖持续升高，可能提示存在糖尿病。
   • 其他疾病：如感染、手术、应激等情况也可能导致血糖升高。

三、潜在风险

1. 短期风险

   • 高血糖症状：如口渴、多尿、疲劳等。
   • 急性并发症：如糖尿病酮症酸中毒、高渗性高血糖状态等，严重时可能危及生命。

2. 长期风险

   • 慢性并发症：如心血管疾病、肾脏疾病、神经病变等，严重影响生活质量。
   • 死亡率增加：长期高血糖与死亡率增加有关。

四、应对措施

1. 饮食调整

   • 控制糖分摄入：减少高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。
   • 规律进食：保持规律的进食时间和餐量。

2. 药物治疗

   • 调整降糖药物剂量：根据医生的建议调整降糖药物的剂量或种类。
   • 避免药物相互作用：告知医生正在使用的其他药物，避免发生相互作用。

3. 定期监测

   • 血糖监测：定期监测血糖水平，及时发现并处理高血糖情况。
   • 并发症筛查：定期进行并发症筛查，如眼底检查、肾功能检查等。

4. 健康生活方式

   • 适度运动：进行适度的有氧运动，如散步、太极拳等。
   • 控制体重：保持健康的体重范围。
   • 戒烟限酒：戒烟并限制酒精摄入。

通过以上措施，可以帮助老年人更好地控制血糖水平，减少高血糖带来的风险。如果血糖持续升高或出现其他不适症状，应及时就医。