青少年餐后血糖5.8 mmol/L 属于正常范围。血糖值是衡量人体血液中葡萄糖含量的指标，对于青少年来说，餐后血糖的正常范围通常在 4.4-7.8 mmol/L 之间。5.8 mmol/L 的血糖值并未超出这一范围，表明该青少年的血糖代谢状况良好。

血糖值的解读不能仅凭一次测量结果，还需结合个体的具体情况进行综合评估。以下几点因素可能影响青少年的餐后血糖水平：

一、生理因素

1. 年龄与发育阶段
   青少年正处于生长发育期，身体对能量的需求较大，这可能影响其血糖代谢。不同年龄段的青少年，其血糖正常范围可能存在差异。

2. 饮食习惯
   饮食是影响血糖水平的重要因素。青少年的饮食结构、食物种类和进食量都会对餐后血糖产生影响。高糖、高脂肪的饮食可能导致血糖升高。

3. 运动水平
   运动可以促进血糖的利用和代谢，有助于维持正常的血糖水平。青少年的运动量和运动类型也会影响其餐后血糖。

二、疾病因素

1. 糖尿病
   糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病。虽然5.8 mmol/L 的血糖值并未达到糖尿病的诊断标准，但对于有糖尿病家族史或存在其他糖尿病风险因素的青少年，仍需警惕糖尿病的可能性。

2. 胰岛素抵抗
   胰岛素抵抗是指机体对胰岛素的敏感性降低，导致血糖代谢异常。青少年肥胖、缺乏运动等因素可能增加胰岛素抵抗的风险。

3. 其他代谢性疾病
   除了糖尿病，其他代谢性疾病如甲状腺功能亢进、库欣综合征等也可能影响青少年的血糖水平。

三、测量因素

1. 测量时间
   餐后血糖的测量时间应统一，通常在餐后2小时进行。测量时间的不一致可能导致结果的差异。

2. 测量方法
   血糖测量方法包括指尖血糖测量和静脉血糖测量，两者的结果可能存在差异。血糖仪的准确性和操作方法也会影响测量结果。

3. 个体差异
   不同个体对食物的消化吸收速度和血糖代谢能力存在差异，这也可能导致餐后血糖结果的不同。

青少年餐后血糖5.8 mmol/L 属于正常范围，但需结合个体的具体情况进行综合评估。生理因素、疾病因素和测量因素都可能影响青少年的餐后血糖水平。对于有糖尿病家族史或其他糖尿病风险因素的青少年，应定期监测血糖，并采取健康的生活方式以预防糖尿病的发生。