平常要远离过敏原,并且要保持手部卫生,勤洗手,治疗期间补充足够的水分。切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的这是对辣椒过敏导致的,主要症状有手烫,发痒,严重时会出现疙瘩,可以先用冰水清洗,如果未好转可以服用药物治疗。