安徽是中国著名的茶叶产区，拥有丰富的茶叶品种。以下是一些安徽的主要茶叶品种：
- 黄山毛峰：中国十大名茶之一，属于绿茶。产于黄山一带，以其白毫披身、芽尖峰芒和兰香清雅著称。
- 六安瓜片：又称片茶，是中华传统历史名茶，产自六安市大别山一带，外形似瓜子，无芽无梗，栗香浓郁。
- 太平猴魁：属于绿茶类尖茶，产于黄山太平湖沿岸，两叶抱一芽，扁平挺直，兰香悠长。
- 祁门红茶：传统工夫红茶中的佳品，产于祁门、东至、石台等地，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名。
- 屯溪绿茶：简称“屯绿”，又称“眉茶”，是黄山茶乡所产的各种绿茶的总称，条索紧结，栗香持久。
- 霍山黄芽：主要产于霍山县，是黄茶珍品，金叶黄汤，熟板栗香。
- 岳西翠兰：安徽省岳西县特产，国家地理标志产品，形似兰花，清香透兰。
- 涌溪火青：起源于明朝，曾为历朝之贡茶，形似珠粒，墨绿油润，花香带火香。
- 桐城小花：明清时期作为贡品，形似兰花，兰香清甜。
- 泾县兰香：安徽省烘青绿茶中的一个特有品种，高山野茶，天然兰花香。
- 舒城小兰花：历史名茶，创制于明末清初，属烘青绿茶类，是兰香类绿茶的代表。
- 休宁松萝：明代高僧大方和尚首创绿茶炒制工艺，橄榄果香。
- 天柱剑毫：恢复历史名茶，属绿茶类，扁直似剑，白毫显露，鲜爽回甘。
- 金山时雨：迄今已有近两百年的制作历史，形如雨丝，兰香带竹韵。
- 金寨翠眉：眉形茶，翠绿显毫，栗香高长。
这些茶叶不仅在国内享有盛誉，也在国际茶叶市场上占有一席之地。