黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片

安徽是中国著名的茶叶产区，拥有丰富的茶叶品种，其中最具代表性的包括以下几类：

一、黄山毛峰（绿茶）

黄山毛峰是安徽最著名的绿茶，产自黄山（徽州）一带，具有以下特点：

• 外形特征 ：细嫩芽叶，微卷成雀舌状，干茶绿中泛黄，银毫清晰，带有金黄色鱼叶（黄金片）。

• 品质地位 ：中国十大名茶之一，多次获国际奖项，1915年、1959年、1999年等均入选。

二、祁门红茶（红茶）

祁门红茶产自安徽歙县，以独特的“祁红”闻名：

• 风味特点 ：茶汤红润透亮，带有浓郁的梅香味，滋味鲜爽回甘。

• 历史地位 ：中国十大名茶之一，1915年巴拿马万国博览会首次亮相，享誉世界。

三、六安瓜片（绿茶）

六安瓜片是安徽独有的无芽无梗绿茶：

• 形态特征 ：茶片呈瓜子形，绿汤澄明，香气清高，带有兰花香。

• 历史地位 ：中国十大名茶之一，唐代称“庐州六安茶”，明代已列为上品。

四、其他代表性茶叶

• 太平猴魁 （尖茶）：产自黄山，芽叶细嫩，带有兰花香，供应量稀少。

• 霍山黄芽 ：产自霍山，芽叶细嫩，香气持久。

• 涌溪火青 ：绿茶类名茶，汤色翠绿，滋味甘鲜。

五、地理环境与品质保障

安徽大别山、皖南山区等地理环境优越，土壤肥沃，云雾缭绕，为茶树生长提供了理想条件。黄山毛峰、祁门红茶等名茶均产自此类区域，品质有保障。

安徽最具代表性的茶叶为黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片，同时还有太平猴魁等特色品种，均属中国十大名茶。