桂林地区茶叶品种丰富，其中最具代表性的有以下几种：
一、名优绿茶
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桂林毛尖茶
采用清明前采摘的细嫩芽叶制成，外形紧结匀整，汤色清澈翠绿，香气高雅持久，滋味鲜爽回甘，富含维生素和矿物质。原产桂林尧山，是广西特有富硒绿茶。
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漓江银针茶
产自桂林尧山风景区，以福云六号、福云七号等茶树品种的鲜芽为原料，茶芽细嫩如银针，汤色清澈透亮，耐冲泡且香气清香持久。
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平乐圣山石崖茶
生长于桂林平乐县圣山悬崖峭壁，茶汤翠绿清澈，入口微苦后回甘，茶味持久，具有独特的岩骨花香。
二、其他特色茶品
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桂林翠芽茶 ：产自七星公园一带，芽叶纤细挺直，汤色碧绿，香气芬芳，口感细腻柔和。
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桂花茶 ：以桂林本地茶叶与新鲜桂花混合制成，香气浓郁，滋味甜润，兼具观赏性与保健功能。
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桂林六堡茶 ：传统黑茶，具有陈香韵味，适合长期陈放后饮用。
三、地理标志茶
- 修仁茶 ：产自修仁县，以红茶为主，汤色红润透亮，滋味鲜爽，具有地域特色。
四、其他品种
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永福茶 ：产自永福县，以红茶为主，品质优良，适合日常饮用。
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九马画山绿茶 ：产自阳朔九马画山，依托独特地理环境，茶汤口感鲜爽，具有地方特色。
桂林茶叶以绿茶为主，其中桂林毛尖、漓江银针最具代表性，兼具品质与知名度。平乐圣山茶、桂花茶等特色品种也展现了桂林茶文化的多样性。购买时可根据需求选择，绿茶适合清新口感，黑茶则适合陈香爱好者。