孕21周6天不宜食用文冠果。

在孕21周6天这一特殊阶段，孕妇的饮食需格外谨慎，文冠果虽营养丰富，但因其对孕妇的安全性资料不足，权威机构明确建议孕妇不宜食用，以免对母体及胎儿造成潜在风险。

一、文冠果的基本介绍与营养成分

1. 植物学特性文冠果（Xanthoceras sorbifolium Bunge）为无患子科文冠果属植物，主要分布于我国东北、西北、华北北部等地。其种仁和嫩叶均可食用，传统上被认为具有一定的药用价值。

2. 主要营养成分 文冠果种仁富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等，并含有少量皂苷、甾醇类等活性物质。文冠果叶则以碳水化合物、蛋白质、脂肪为主，还含有茶多酚、多糖、皂苷、黄酮类等成分。

下表总结文冠果主要营养成分及其作用：

二、文冠果的潜在好处

1. 营养价值高 文冠果种仁中不饱和脂肪酸含量较高，有助于调节血脂、降低胆固醇，对普通人具有一定保健作用。其维生素E和黄酮类物质具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功效。

2. 传统药用价值 在民间，文冠果被用于祛风除湿、消肿止痛，部分传统医学记载其对关节炎、风湿痛等有辅助疗效。但这些功效多基于经验，缺乏大规模现代临床验证。

三、孕妇食用文冠果的风险与禁忌

1. 安全性资料不足 国家卫健委公告明确指出，文冠果种仁和叶在孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿人群中的食用安全性资料不足，基于风险预防原则，上述人群不宜食用。这一结论是目前最权威的官方指导。

2. 潜在毒性成分 文冠果含有皂苷类物质，未成熟果实中含量较高，可能引发恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状，严重时需就医。部分活性成分（如香豆素）虽具有抗菌、抗凝等作用，但也可能对孕妇及胎儿产生不良影响。

3. 可能影响妊娠 有资料指出，文冠果具有活血化瘀、行血动血作用，孕妇食用后可能引起异常宫缩，增加先兆流产或流产风险。尤其孕中期（如21周6天），胎儿虽已相对稳定，但仍需避免任何可能干扰妊娠的食物或药物。

下表对比文冠果对普通人群与孕妇的风险差异：

四、文冠果不同形态的注意事项

1. 文冠果种仁 种仁为文冠果的主要食用部分，虽营养丰富，但孕妇应避免食用。市售文冠果油若以种仁为原料，同样需谨慎。

2. 文冠果叶 文冠果叶常用于泡茶，其推荐食用量为≤6克/天。但因含有皂苷、黄酮类等活性成分，孕妇亦不宜饮用。

3. 文冠果果实 未成熟果实毒性较强，成熟果实虽毒性降低，但缺乏孕妇安全数据，建议完全避免。

在孕21周6天，出于对母体与胎儿健康的最大保护，应避免食用文冠果及其相关制品。尽管其营养价值丰富，但因缺乏针对孕妇的安全性研究，且存在潜在毒性及妊娠干扰风险，权威机构已明确将其列为孕妇不适宜食品。孕期饮食应以安全、均衡、科学为首要原则，任何有争议或安全性不明的食物都应谨慎对待。