每周2-3次，每次50-100g为安全摄入范围
怀孕第18周适量食用蛏可补充优质蛋白、铁及叶酸，降低贫血风险并支持胎儿神经发育，但需警惕未煮熟导致的细菌感染或过敏反应。
一、好处：营养强化与生理支持
蛋白质与微量元素补充
蛏每100g含18g优质蛋白，同时富含铁（20mg）、锌（13mg）及硒（48μg），可提升母体免疫力并促进胎儿组织生长。叶酸与神经管发育
每100g蛏含叶酸90μg，结合孕中期需求（每日600μg），辅助预防神经管缺陷。膳食纤维缓解便秘
蛏的纤维含量（1.2g/100g）搭配水分可改善肠道蠕动，降低孕激素导致的便秘风险。
| 营养素 | 含量（每100g） | 对孕18周胎儿的作用 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 18g | 细胞分裂与器官形成 |
| 铁 | 20mg | 预防缺铁性贫血 |
| 叶酸 | 90μg | 神经管闭合关键期支持 |
二、风险：潜在危害与注意事项
细菌与寄生虫感染
未彻底加热的蛏可能携带诺如病毒或副溶血性弧菌，引发腹泻、呕吐，严重时影响胎儿稳定性。过敏反应
贝类过敏者占比约1.3%，首次食用需观察皮疹、呼吸困难等急性症状。重金属残留风险
部分海域蛏的镉含量（0.1-0.3mg/kg）可能超标，长期过量摄入或干扰钙吸收。
| 风险类型 | 触发条件 | 应对措施 |
|---|---|---|
| 细菌污染 | 生食或未煮透 | 沸水煮沸≥5分钟 |
| 过敏反应 | 体质敏感或家族史 | 初次尝试≤20g并观察24小时 |
关键建议
选择正规渠道购买的鲜活蛏，烹饪中心温度需达75℃以上，搭配维生素C丰富的蔬菜（如彩椒）促进铁吸收。若存在妊娠糖尿病或高血压，需咨询医生控制摄入量。
