17 - 18 岁青少年吃鹅肉，好处包括补充营养、增强免疫力、促进生长发育和改善心血管健康；坏处主要有消化不良、肥胖、上火和过敏

17 - 18 岁的青少年正处于生长发育的关键时期，合理的饮食对他们的健康至关重要。鹅肉作为一种常见的肉类食品，对这个年龄段的青少年既有好处也有坏处。

一、吃鹅肉的好处

1. 补充营养：鹅肉富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于青少年的生长发育和组织修复至关重要；维生素和矿物质则参与了身体的各种生理过程，有助于维持身体的正常功能。
2. 增强免疫力：鹅肉中的蛋白质多为优质蛋白，分解后可补充大量的蛋白质，为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料，能增强人体的体液免疫，帮助青少年提高抵抗力，预防疾病。
3. 促进生长发育：鹅肉中含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，是全价蛋白质、优质蛋白质，有助于青少年的生长发育。
4. 改善心血管健康：鹅肉中的不饱和脂肪酸比例较高，特别是单不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的坏胆固醇水平，从而减少心血管疾病的风险，对青少年的心血管健康有益。

二、吃鹅肉的坏处

1. 消化不良：如果青少年过量食用鹅肉，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
2. 肥胖：鹅肉中蛋白质和脂肪的含量较高，在食用过多时会导致体内能量大量聚集，难以及时消耗，可能引起肥胖。
3. 上火：鹅肉在食物属性上属于温性的食物，含有一定量的热气，食用之后会增加体内的热气。如果青少年本身是温热性体质，吃太多鹅肉可能会引起上火。
4. 过敏：鹅肉中蛋白质含量很高，并且还有部分属于过敏原，属于过敏体质的青少年食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

三、吃鹅肉的利弊对比

对于 17 - 18 岁的青少年来说，鹅肉是一种营养丰富的食物，适量食用可以为身体带来诸多益处。但在食用时，青少年应根据自身的身体状况和健康需求，合理控制食用量，避免因过量食用而带来不良影响。过敏体质的青少年应谨慎食用鹅肉。