适量食用有益，但不宜过量。

在孕晚期，尤其是孕35周3天这一阶段，金铃子（苦瓜）作为营养丰富的蔬菜，适量食用能为孕妇提供多种必需营养素，有助于缓解常见不适，促进母婴健康，但需注意控制摄入量，避免因性寒或特殊成分引发不良反应。

一、营养价值

1. 维生素与矿物质
   金铃子富含维生素C、维生素B群及钾、镁等矿物质，能够增强孕妇免疫力，促进胎儿发育，维持电解质平衡。

2. 膳食纤维
   其丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善孕晚期常见的便秘问题，同时增加饱腹感，避免过量进食。

3. 多肽-P
   金铃子含有的多肽-P被称为“植物胰岛素”，能够辅助调节血糖，对预防或缓解妊娠期糖尿病具有积极作用。

二、健康益处

1. 缓解便秘
   孕晚期因子宫压迫肠道，孕妇易发生便秘。金铃子中的膳食纤维能刺激肠壁，促进排便，缓解不适。

2. 辅助控糖
   妊娠期糖尿病是孕晚期常见并发症，金铃子的多肽-P可模拟胰岛素作用，帮助稳定血糖水平。

3. 清热解毒
   金铃子性寒，具有清热解毒功效，适合夏季或体质偏热的孕妇食用，可缓解上火、口干等症状。

三、注意事项

1. 食用量建议
   每次金铃子摄入量建议控制在100克以内，每周2-3次为宜，避免长期大量食用导致脾胃虚寒。

2. 体质禁忌
   脾胃虚寒、容易腹泻的孕妇应慎食，以免加重寒性症状。如有过敏史，需先少量尝试。

3. 食用方式
   建议将金铃子煮熟后食用，可搭配温性食材（如鸡肉、枸杞）中和寒性，避免生食或过量清炒。

在孕35周3天，适量食用金铃子既能补充营养，又能缓解便秘、控糖、清热，但需根据自身体质调整摄入量，确保安全与健康的平衡。