适量食用蛋糕对孕 35 周 6 天的孕妇有一定益处，但过量食用则可能带来不良影响。
蛋糕一般由面粉、鸡蛋、奶油等制作而成，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷等营养成分。孕妇适量食用可以补充能量，鸡蛋中的营养成分也有助于胎儿发育。蛋糕通常含糖量较高，过量食用可能导致孕妇血糖短时间内快速上升，增加妊娠期糖尿病的患病风险，还可能造成孕妇体重过度增加，给分娩带来困难。部分蛋糕可能使用人造奶油，其中的反式脂肪酸可能影响孕妇对必需脂肪酸的吸收，不利于胎儿的生长发育。
下面从益处与风险两方面为您详细介绍：
一、适量食用蛋糕的益处
- 补充能量：孕晚期孕妇身体负担加重，对能量的需求增加。蛋糕中的碳水化合物是身体的主要能源来源，能够快速为孕妇补充能量，缓解疲劳感 。例如，在孕妇感到饥饿、体力不支时，适量吃一点蛋糕可以迅速提升精力。
- 提供营养：蛋糕中含有鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素（如维生素 A、D、E 等）和矿物质（如铁、锌等）。蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分，对于胎儿的生长发育，尤其是大脑和身体器官的发育起着关键作用 。
- 愉悦心情：孕期由于激素水平变化，孕妇情绪容易波动。吃蛋糕这类甜食能够刺激大脑分泌多巴胺，多巴胺是一种神经递质，有助于改善情绪，让孕妇心情愉悦 。保持良好的情绪状态对孕妇自身健康以及胎儿的发育都非常重要。
二、过量食用蛋糕的风险
- 血糖升高：蛋糕往往含有大量的糖分，过量食用后，糖分进入人体会迅速被吸收，导致血糖短时间内大幅上升。对于孕 35 周 6 天的孕妇而言，若本身血糖调节能力不佳，长期过量食用蛋糕，可能引发妊娠期糖尿病。据统计，妊娠期糖尿病的孕妇发生羊水过多的风险较正常孕妇增加 10 倍，发生感染（如泌尿系统感染、霉菌性阴道炎等）的几率也明显升高 。高血糖环境还会影响胎儿的生长发育，增加胎儿窘迫、巨大儿（出生体重≥4000g）的发生几率 。
- 体重增长过快：蛋糕中不仅有高糖分，还含有较高的脂肪，过量食用会使孕妇摄入的热量远超身体所需。孕期体重过度增长，会增加孕妇患妊娠高血压综合征的风险，出现高血压、蛋白尿等症状，严重时可能影响母婴安全。体重增长过多还会导致胎儿过大，增加难产、剖宫产的概率 。
- 影响营养均衡：如果孕妇将过多的饮食份额分配给蛋糕，会减少其他富含营养食物的摄入，如新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类、豆类等。长期如此，会导致孕妇营养不均衡，影响自身健康以及胎儿的正常生长发育 。例如，缺乏蔬菜和水果中的维生素和膳食纤维，可能导致孕妇便秘、缺乏维生素 C 等问题。
- 食品安全隐患：部分蛋糕在制作过程中可能使用了不新鲜的食材、过量的添加剂，或者卫生条件不达标。孕妇食用这样的蛋糕，可能引发胃肠道不适，出现腹痛、腹泻等症状，严重时可能影响胎儿健康 。一些蛋糕中若使用了未经巴氏杀菌的生鸡蛋或乳制品，还存在感染细菌（如沙门氏菌）的风险。
孕 35 周 6 天的孕妇可以吃蛋糕，但要把握好量。选择蛋糕时，尽量挑选低糖、低脂肪、添加剂少的产品，并且注意蛋糕的新鲜度和卫生情况。在日常饮食中，仍应以营养均衡为原则，多摄入各类营养丰富的食物，以保障自身和胎儿的健康。