孕14周2天时，孕妇每天食用1个鹅蛋较为适宜。
孕14周2天是孕妇进入孕中期的阶段，此时胎儿的发育逐渐稳定，孕妇的身体状况也相对较好，可以适当增加营养摄入。鹅蛋作为一种营养丰富的食品，对孕妇和胎儿都有一定的益处，但同时也需要注意适量和食用方式，以避免可能的不良影响。

（一、鹅蛋的营养价值）

1. 高蛋白、易吸收：鹅蛋中含有丰富的蛋白质，且为完全蛋白质，其氨基酸构成与人体需求接近，有助于孕妇和胎儿的生长发育。
2. 富含微量元素：鹅蛋中含有铁、钙、磷等矿物质，有助于预防贫血、促进胎儿骨骼发育。
3. 含卵磷脂，助消化：鹅蛋中的卵磷脂有助于改善孕期消化不良问题，同时对胎儿大脑发育有积极作用。

（二、孕14周2天吃鹅蛋的好处）

1. 补充营养，促进胎儿发育：孕14周2天是胎儿器官发育的关键时期，蛋白质和微量元素的摄入对胎儿的大脑发育和骨骼成长有积极作用。
2. 增强免疫力：鹅蛋中的维生素和矿物质有助于提升孕妇的免疫力，减少感染风险。
3. 改善孕期不适：鹅蛋中的卵蛋白和卵磷脂有助于缓解孕期的消化不良和便秘问题，提升整体舒适度。

（三、孕14周2天吃鹅蛋的坏处）

1. 胆固醇含量高：鹅蛋的胆固醇含量远高于鸡蛋，过量食用可能增加心血管疾病风险，对孕妇健康不利。
2. 性寒，可能影响体质：中医认为鹅蛋性寒，早孕期应避免，但孕14周2天时体质已相对稳定，仍需注意脾胃虚寒的孕妇应适量食用。
3. 消化负担：鹅蛋中的蛋白质和脂肪含量较高，若食用过量可能引起腹胀、消化不良等不适。

孕14周2天期间，孕妇可以适量食用鹅蛋，但需注意控制摄入量，避免过量。营养均衡、多样化饮食是孕期健康的关键，同时应避免生冷食物，确保烹饪熟透，以减少细菌感染的风险。