怀孕第15周可以适量食用蟠桃。

怀孕第15周属于孕中期，此时适量食用蟠桃是安全的，它能为孕妇提供丰富的营养，但需注意食用量和个体差异 。蟠桃富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充孕期所需营养，预防贫血，并缓解便秘 。因其含糖量较高，过量食用可能影响血糖控制，对糖尿病孕妇或有妊娠期糖尿病风险者不利 。

一、营养价值与健康益处

1. 蟠桃含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、磷、铁和多种维生素 。其中，铁元素含量相对较高，有助于预防和改善孕期常见的缺铁性贫血 。维生素C能增强孕妇的免疫力 。
2. 蟠桃富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解孕中期普遍存在的便秘问题 。其钾元素含量也较高，有助于平衡体内电解质，可能对缓解孕期水肿有一定帮助 。
3. 作为水果，蟠桃能为孕妇提供必要的水分和天然糖分，增加饮食多样性，满足孕期对营养的需求 。黄金蟠桃口感软糯多汁，是孕期水果的良好选择之一 。

二、食用注意事项与潜在风险

1. 糖分与血糖控制：蟠桃属于甜度较高的水果，过量食用可能导致血糖水平快速升高 。孕期每日推荐水果摄入量为200-300克 ，建议一次食用一个中等大小的蟠桃（约200-250克），并注意监测血糖，尤其对于有妊娠期糖尿病风险的孕妇 。世界卫生组织建议每日游离糖摄入量最好控制在25克以下 。
2. 过敏与体质禁忌：部分孕妇可能对桃类水果过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、口腔不适等症状，此类人群应避免食用 。若对桃毛过敏，可去皮后食用 。蟠桃性温，过量食用可能“生热”，引起上火症状 。
3. 食品安全与卫生：蟠桃表皮易吸附农药残留 。孕妇免疫系统相对敏感，务必在食用前用流动水彻底清洗干净，必要时可削皮，以最大限度降低摄入农残的风险 。应选择新鲜、成熟度适中的蟠桃，避免食用未成熟（果酸、单宁多）或过熟变质的果实 。

怀孕第15周食用蟠桃利大于弊，其提供的营养成分对母婴健康有益 。关键在于“适量”与“安全”。只要确保清洗干净、控制好单次和每日摄入量，并根据自身血糖及过敏状况做出判断，蟠桃可以成为孕期健康饮食的一部分。