可以适量食用，每日不超过3-5颗
孕妇在怀孕16周时，若身体状况良好且无特殊禁忌，可适量食用新鲜杏子。其富含维生素、矿物质及膳食纤维，但需注意控制摄入量，避免过量引发胃肠不适或潜在风险。
一、杏子的营养价值
维生素与矿物质
- 维生素A：促进胎儿视力发育，维持孕妇皮肤健康。
- 维生素C：增强免疫力，帮助铁质吸收，预防孕期贫血。
- 钾元素：调节体液平衡，缓解孕期水肿。
- 膳食纤维：改善便秘，维持肠道功能。
天然抗氧化成分
类黄酮与β-胡萝卜素可减少自由基损伤，降低妊娠期炎症风险。
| 营养成分（每100g） | 杏子 | 苹果 | 橙子 |
|---|---|---|---|
| 维生素A（μg） | 226 | 3 | 11 |
| 维生素C（mg） | 9.5 | 4.6 | 53.2 |
| 膳食纤维（g） | 1.8 | 2.4 | 2.4 |
| 钾（mg） | 370 | 107 | 181 |
二、孕期食用杏子的注意事项
控制摄入量
- 每日建议不超过3-5颗，过量可能引发腹泻或胃酸过多。
- 避免空腹食用，可搭配全麦面包或酸奶以减少刺激。
选择与处理
- 新鲜成熟度：选择果皮橙黄、无斑点的杏子，未成熟的青杏含氢氰酸较高，可能引起中毒。
- 清洗去皮：用盐水浸泡10分钟，去除表面农药残留，建议削皮后食用。
禁忌人群
- 妊娠糖尿病患者需谨慎，杏子含糖量约9g/100g，可能影响血糖控制。
- 胃溃疡或胃食管反流孕妇应避免食用，以免加重症状。
三、与其他食物的相互作用
- 避免与高钙食物同食
杏子含草酸，与牛奶、豆腐等同食可能影响钙质吸收。
- 慎与寒性水果搭配
如西瓜、梨等，可能增加腹泻风险，尤其对肠胃敏感者。
杏子作为季节性水果，合理食用可为孕期营养补充提供多样化选择，但其潜在风险需通过科学摄入规避。孕妇应结合自身健康状况，优先咨询医生或营养师，确保饮食安全与均衡。
