莲子百合粥、酸枣仁茶、桂圆红枣汤

多梦是常见的睡眠障碍，常与心脾两虚、阴虚火旺、心肾不交等中医证型相关，通过合理的食疗可以起到宁心安神、补益气血、调理脏腑的作用。2025年的广东湛江，结合本地物产与气候特点，推荐以下几款具有安神助眠功效的食谱，作为辅助调理手段。

一、 多梦的中医食疗原理与湛江地域适配性

多梦在中医理论中多归因于心神失养或心火偏亢。治疗原则以养心安神、滋阴降火、补益心脾为主。广东湛江地处热带与亚热带交界，气候湿热，居民易耗气伤阴，加之现代生活节奏快，精神压力大，导致阴虚火旺、心脾两虚型多梦尤为常见。选择具有清热养阴、健脾安神功效的本地食材进行食疗，符合“因时、因地、因人”制宜的中医养生原则。

1. 多梦的常见中医证型与食疗方向

不同证型的多梦需配以不同的食疗方案，方能对症下药，取得良好效果。

1. 湛江本地物产在食疗中的优势

湛江拥有丰富的热带亚热带物产，为食疗提供了天然优质的食材来源。

• 热带水果：如龙眼（桂圆）、荔枝，具有补益心脾、养血安神之效，是制作桂圆红枣汤的理想材料。
• 海产资源：部分海产品富含色氨酸、钙、镁等有助于神经传导和放松的营养素，可间接辅助改善睡眠。
• 特色农产品：如坡头莲藕、徐闻菠萝（适量），莲藕可取其莲子用于莲子百合粥，菠萝含有的维生素B族对神经系统有益。

1. 食疗的基本原则与注意事项

进行食疗时，需遵循以下原则，以确保安全有效。

• 辨证施膳：明确自身多梦的证型，选择对应食谱，避免误补或助火。
• 饮食有节：食疗重在调理，需长期坚持，但不可过量食用，以免滋腻碍胃。
• 作息规律：配合食疗，应保持规律作息，避免熬夜，睡前避免过度兴奋。
• 环境适宜：营造安静、舒适的睡眠环境，有助于食疗效果的发挥。

二、 2025年推荐食谱详解

1. 莲子百合粥

此粥适用于心脾两虚或阴虚火旺兼有脾虚的患者。莲子性平味甘涩，归脾、肾、心经，能补脾止泻、益肾固精、养心安神。百合性微寒味甘，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神。二者合用，共奏健脾养心、润肺安神之效。

做法：莲子、百合提前浸泡2小时，与淘净的大米一同放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火熬煮40分钟至米烂粥稠，加入冰糖调味即可。每周食用3-4次。

1. 酸枣仁茶

此茶适用于阴虚火旺、心肝血虚所致的多梦、失眠。酸枣仁为中医经典安神药，性平味甘酸，归心、肝、胆经，能养心补肝、宁心安神、敛汗生津，是治疗虚烦不眠的要药。

做法：将炒酸枣仁捣碎，与茯苓、甘草一同放入养生壶或砂锅中，加水500毫升，煮沸后转小火煎煮20分钟，取汁代茶饮。每日1剂，于睡前1小时饮用，连续饮用1-2周。

1. 桂圆红枣汤

此汤适用于心脾两虚、气血不足的多梦患者。桂圆（龙眼肉）性温味甘，归心、脾经，能补益心脾、养血安神。红枣性温味甘，归脾、胃经，能补中益气、养血安神。二者合用，气血双补，养心安神。

做法：红枣去核，与桂圆肉、枸杞子一同放入锅中，加水600毫升，大火煮沸后转小火煮20分钟即可。可温热饮用，每周3-4次。体质偏热者可减少桂圆用量或加入少量莲子心。

多梦虽非重症，但长期困扰可影响身心健康与生活质量。通过科学的食疗方法，结合湛江本地优质食材，如莲子百合粥、酸枣仁茶、桂圆红枣汤等，可在2025年为当地居民提供一种安全、自然、有效的辅助调理途径。坚持辨证施膳，配合适当的生活方式调整，有望逐步改善睡眠质量，恢复心神安宁。