包头夏季气候干燥炎热，在 2025 年夏至时节，可通过食用如百合、梨、银耳等具有润肺、清热、养阴作用的食物，辅助养护呼吸系统，达到清肺目的。
夏至，是阳气最盛的时节，此时气候炎热，人体出汗较多，易导致肺燥。而内蒙古包头地处内陆，气候相对干燥，在夏至时节，更需注重清肺润燥。合理的饮食调理能有效帮助我们养护肺部，下面为大家介绍一些适合 2025 年内蒙古包头夏至时节的清肺食谱。
一、润肺汤品
1. 川贝炖豆腐
材料：豆腐 2 块、川贝母 15 克、冰糖适量。做法：将川贝母研成粉末，与冰糖一同放置在豆腐之上，接着放入蒸锅中，隔水炖煮 1 小时即可。功效：此汤具有清热润肺、化痰止咳的功效，对燥热咳嗽或者肺虚咳嗽有很好的缓解作用。豆腐本身有清热润燥的效果，川贝母则是润肺止咳的良药，二者搭配，相得益彰。
2. 雪梨川贝母汤
材料：雪梨 1 个、川贝母 10 克、冰糖适量。做法：先将雪梨去核并切成块状，随后与川贝母一同放入锅中炖煮，最后加入适量冰糖进行调味。功效：能够清热降火、润肺止咳，对于肺热所引起的咳嗽症状有显著的缓解功效。雪梨多汁，可生津润燥，与川贝母搭配，增强了清肺热的作用。
二、药膳与养生粥品
1. 百合莲子煲瘦肉
材料：百合 15 克、莲子 50 克、瘦肉 100 克、雪梨 1 个。做法：把所有材料一同放入锅中，炖煮 1.5 小时，之后加入冰糖调味。功效：具有滋阴润燥、补肺养心的功效，特别适合肺阴虚体质的人群。百合和莲子都有润肺安神的作用，瘦肉可补充营养，雪梨则增加了清甜口感和润肺功效。
2. 黄芪党参乌鸡汤
材料：乌鸡 1 只、黄芪 30 克、党参 15 克。做法：将乌鸡处理干净后，与黄芪、党参一起放入锅中，用文火慢炖 2 小时。功效：能补气益肺，增强人体免疫力。乌鸡营养丰富，黄芪和党参有补气之效，三者结合，对肺气不足者有很好的滋补作用。
三、时令食材搭配
1. 银耳雪梨羹
材料：银耳 50 克、雪梨 1 个、冰糖适量。做法：先将银耳泡发，然后与切成块状的雪梨一同放入锅中炖煮，最后加入适量冰糖调味。功效：不仅可以润肠通便，还能生津止渴，有效缓解秋燥，在夏至干燥的包头也同样适用。银耳富含胶质，能滋阴润肺，雪梨清热润肺，二者搭配，口感清甜。
2. 萝卜杏仁煮牛肺
材料：萝卜 500 克、杏仁 15 克、牛肺 250 克。做法：将牛肺洗净切块，与萝卜、杏仁一同放入锅中炖煮，炖煮过程中可加入适量姜汁提鲜。功效：能够补肺清肺、降气除痰，对秋燥咳嗽有缓解作用，在夏至时也有助于改善肺部不适。萝卜有下气消食、润肺解毒的功效，杏仁可润肺止咳，牛肺以形补形，对肺部健康有益。
四、其他推荐
1. 蜂蜜润燥饮
材料：白萝卜、生姜、大枣、蜂蜜。做法：将白萝卜、生姜、大枣一起煮水，待水温合适时，加入适量蜂蜜搅拌均匀，每日饮用 1 - 2 次。功效：具有化痰止咳的作用。白萝卜能润肺解毒，生姜可温中散寒，大枣养血安神，蜂蜜则润燥止咳，组合在一起，对肺部健康大有裨益。
2. 秋分润肺汤（夏至也适用）
材料：排骨、莲子、枸杞。做法：将排骨洗净切块，与莲子、枸杞一同放入锅中，炖煮 1 小时。功效：可滋补身体，对肺部也有一定的滋养作用。排骨提供丰富的营养，莲子和枸杞能养心安神、润肺滋阴。
在选择清肺食谱时，应根据个人体质进行适当调整。例如，体质虚寒者应减少食用寒性较大的食物，如梨等，可适当增加一些温性食材。饮食要注意适量，避免过度滋补。希望大家在 2025 年内蒙古包头夏至时节，通过这些清肺食谱，让肺部保持清爽健康，安然度过炎炎夏日。
