约2-3%的儿童和1%的成人对牛奶或巧克力成分存在过敏反应。
当人体免疫系统错误地将牛奶或巧克力中的特定蛋白质识别为有害物质时,会引发一系列过敏症状,轻则皮肤不适,重则可能危及生命。
一、常见过敏反应类型
皮肤症状
- 荨麻疹:红色凸起斑块,伴随瘙痒
- 湿疹:干燥、脱屑的慢性皮肤炎症
- 血管性水肿:眼睑、嘴唇等软组织肿胀
消化系统症状
症状 严重程度 持续时间 腹痛 轻度至中度 数小时至1天 呕吐 中度 即时至12小时 腹泻 中重度 1-3天 呼吸系统症状
- 鼻塞或流涕
- 哮喘发作(喘息、呼吸困难)
- 喉头水肿(罕见但需紧急处理)
二、严重过敏反应特征
过敏性休克
- 血压骤降、脉搏微弱
- 意识模糊或丧失
- 需立即注射肾上腺素
交叉过敏风险
- 牛奶过敏者可能对山羊奶、绵羊奶敏感
- 巧克力中的可可或坚果添加剂可能加重反应
牛奶巧克力过敏的个体差异显著,部分患者仅需避免摄入,而严重者需随身携带急救药物。早期识别症状并咨询过敏专科医生,是管理此类过敏的关键措施。